2014 Chianti Classico DOCG BIO

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extraprima 91/100 Leuchtende Farbe, zart. Bezaubernde Nase, zurückhaltend und delikat, mit... mehr
2014 Chianti Classico DOCG BIO

extraprima 91/100

Leuchtende Farbe, zart. Bezaubernde Nase, zurückhaltend und delikat, mit feinsinniger, tiefgründiger Frucht. Schöne klare Struktur im Mund mit viel Spiel und feingliedrig gereiften Fruchtaromen. Saftig schmelzige Gerbstoffe mit viel Würze und weiter Verteilung am Gaumen, ausgezeichneter Tiefgang und großes Spiel von Extraktsüße, Frucht und eleganter Säure. Ganz weit gefasst, süßlich und feingliedrig im langen Nachhall. Begeisternder, traditioneller Chianti Classico mit großer Persönlichkeit und Ausdruckskraft.

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Jahrgang: 2014
Trinkreife: bis 2026
Weintyp: Bio - Zertfiziert, Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Sangiovese
Alkoholgehalt: 13% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Ausbaubehältnis: Zementtank, großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Bio - Zertifizierung: IT - Bio - 006
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