2013 Chianti Classico DOCG - Cappellina

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2013 Chianti Classico DOCG - Cappellina

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91/100 | Der 2013er Chianti Classico der Tenuta Cappellina besitzt eine dunkle, kräftige Farbe, die auf das warme Mikroklima und die Assemblage mit 10% Cabernet Sauvignon und 5% Merlot zurück zu führen ist. Der Rest ist Sangiovese. In der Nase ist er offen, duftig und tief, mit sehr schöner, satter Würze. In seiner süßlichen, stemmigen Art zeigt er viel Chianti-Typizität und reichhaltige Frucht. Straff strukturiert, mit kernigem Mittelstück und ausgereiften Gerbstoffen, lang und ausgewogen.

Rebsorte: 85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot

Ausbau: 12 Monate, Sangiovese in großen Holzfässern, Rest Barriques
Herkunft: Castelnuovo Berardenga | Toskana
Jahrgang: 2013 anspruchsvoller Jahrgang
Alkoholgehalt: 14% Vol. 
Lagerfähigleit: bis 2025 

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Jahrgang: 2013
Trinkreife: bis 2025
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot
Alkoholgehalt: 14,0% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Toskana
Ausbaubehältnis: gebrauchte Barriques, großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 91 / 100
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