2010 "La Traversée" rouge

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  • La Traversée - Garvin Chrisfield
Gavin Crisfield ist Engländer und ein erfahrener, seit langer Zeit in Südfrankreich... mehr
2010 "La Traversée" rouge

Gavin Crisfield ist Engländer und ein erfahrener, seit langer Zeit in Südfrankreich operierender Weinmacher. Beim bekannten Gut La Sauvageonne produzierte er hochkonzentrierte, körperreiche Weine. Gemeinsam mit einem Freund, dem englischen Weinhändler Andrew Baker, betreibt er nun ein 4 Hektar umfassendes, wegweisendes Wein-Projekt im Languedoc: La Traversée. Wegweisend vor allem, weil Gavin hier seinen persönlichen Vorlieben folgen kann und sich befreit vom Dogma der Oenologen und Laborwerte. Statt sich mit anderen Erzeugern gegenseitig mit hochverdichteten Weinkonzentraten zu übertrumpfen, sucht er bei La Traversée die allumfassende Harmonie, die brillante Expression des Terroirs, die burgundische Ausdrucksform des Languedoc. Das  vielschichtige Terroir der Terrasses du Larzac, im Hinterland von Montpeyroux, eignet sich ideal. Hier betreut Gavin 4 Rebsorten - Cinsault, Grenache, Carignan und Syrah - auf 4 biologisch bewirtschaften Parzellen mit 4 unterschiedlichen Bodenformationen – Schiefer, Lehm, Basalt und Kalk. Die Rebstöcke sind zwischen 40-70 Jahre alt, deren Erträge mit 10 bis 25 hl/ha niedrig, Vergärung und Ausbau erfolgt in Zementeiern, Holzbottichen, sowie einem großen Fuder. Vom ersten Jahrgang 2009 wurden 5000 Flaschen erzeugt, 2010 gelangen 7000 Flaschen. Gavin suchte in jedem Land nach den geeigneten Importeuren. Da wir ihn von den Anfängen bei La Sauvageonne her kannten und sich unsere Vorlieben für feine Weine decken, kontaktierte er extraprima zu Beginn.

2010 La Traversée: Leuchtende, mitteldunkle Farbe, lebendig, mit bläulichen Reflexen. Ganz tiefes, delikat-feines Nasenbild mit luftig wirkenden, verdichteten Fruchtaromen, leichten Schiefernuancen, filigran floraler Note und sehr distinguierter, tiefer Würze. Rote und dunkle Beeren vermischen sich mit leicht pflaumigen Komponenten zu einem zart gewebten  Fruchpotpourrie mit dezent kirschigem Antlitz. Tiefe, Weite und Vielschichtigkeit prägen die Präsenz des Terroirs darin, Holzaromen treten ganz und gar in den Hintergrund. Der pure Wein, ursprünglich, nackt und anmutig, kommt im Duft zur Geltung, ganz auf Finesse und Delikatesse ausgerichtet. Mit kräftiger, steinig-mineralischer Präsenz beginnt er im Mund, unglaublich weit gefasst, groß und rund, aus einem einzigen Ganzen gearbeitet. Seine phantastische Harmonie bildet sich mit einem weit zersprengten, hochfeinen Tanninkleid am Gaumen ab. Immer wieder durchbrochen von feinen, süßen Fruchtsplittern, die in ihrer Fülle ein monumentales Bild zeichnen. Ganz puristisch und trocken, spielt der La Traversée mit unsichtbarer Fülle und der großartigen Komplexität von ausgewogener Harmonie. Unglaublich feinkörnige Gerbstoffe und mineralischer Druck ohne Härte, geben den Antrieb. Seine feinste Säurestruktur schenkt ihm jederzeit Frische, untermalt von dichtgewebtem Extrakt und nobler Ausstrahlung. Ein ganz großer Languedoc von seltener Finesse, der am Anfang seiner gewaltigen Entwicklung steht.

Links zu 2010 "La Traversée" rouge
Jahrgang: 2010
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah
Alkoholgehalt: 14% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Languedoc
Ausbaubehältnis: großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 93 / 100
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