2017 Costières de Nîmes 'Quintessence'

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2017 Costières de Nîmes 'Quintessence'

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94/100 | Der mächtige Quintessence wird von den ältesten Reben (etwa 50 Jahre) der Domaine erzeugt. 95 % Grenache und 5 % Syrah wurden vollreif geerntet, im offenen Zementtank mit den Füßen zerstampft und fünf Wochen auf der Maische belassen. Danach reifte der Quintessence 12 Monate in vier- bis fünfjährigen Barriques. Der 2017er erreichte ebenso wie er Vorgänger 15,3 % Alkohol und erinnert wie gehabt an einen großen Châteauneuf-du-Pape. Dicht und fleischig, mit viel Saft und Körper zeigt er bei all seiner opulenz eine ausgezeichne Transparenz und Vielschichtigkeit. Druckvoll und tief am Gaumen stehend, mit satter Extraktion und feinen Gerbstoffen strotzt der Quintessence in beeindruckender Manier. Der 2017er ist noch brillanter, leuchtender und begeisternder als der 2016er. Tief, lang und weit ausholend, benötigt dieser brachiale Costières de Nîmes sicherlich fünf bis zehn Jahre, um sich auf der Flasche zu entwickeln.

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Jahrgang: 2017
Trinkreife: bis 2030
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Grenache Noir, Syrah
Alkoholgehalt: 15% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Costières de Nîmes, Rhône
Ausbaubehältnis: Barrique
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: extrakräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 94 / 100
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