2021 Gigondas Le Claux - Saint Cosme -bio-

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  • Château de Saint Cosme
  • extraprima 96 | Vinous (95-97) |
  • Château de Saint Cosme, Louis Barruol, 126 Route des Florêts, 84190 Gigondas, Frankreich
extraprima 96 | Vinous (95-97) | reiner Grenache von Einzellage mit sehr alten Rebstöcken... mehr
2021 Gigondas Le Claux - Saint Cosme -bio-

extraprima 96 | Vinous (95-97) |

reiner Grenache von Einzellage mit sehr alten Rebstöcken

extraprima 96 | Der Gigondas Le Claux 2021 wird aus reinem Grenache von alten Reben erzeugt und erreichte einen Ertrag von nur 18 hl/ha von 1,8 Hektar Rebfläche. Er wurde mit ganzen Trauben im Betontank vergoren und über 12 Monate in Barriques ausgebaut. 20% der Fässer waren dabei neu. Superdicht und komplex erscheint der Le Claux sehr reichhaltig und tiefgründig in der Aromatik. Begleitet von likörig-reifen Akzenten vermittelt er trotz satten 15,5% Alkohol dennoch eine außergewöhnliche Frische. Sehr vielschichtig, durchdringend und salzig-mineralisch, präsentiert er sich in der Struktur transparent, sowie ewig weit und lang verteilt. Ein großer Charakter-Gigondas mit bemerkenswerter Balance und Detailliertheit, dessen Alkoholgehalt geschmacklich keineswegs hervortritt.

likörig, reif, intensiv und extrem vielschichtig

Der Le Claux ist vermutlich der langlebigste unter den Lagenselektionen von Saint Cosme. Die alten Grenache-Reben im Lieu-dit ‘Le Claux‘ wurden nach der Reblaus-Epidemie in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts angepflanzt. Der Ertrag ist entsprechend gering, die ganzen Trauben werden mit den verholzten Stengeln vergoren. Der Boden ist ein kalkhaltiger Mergel im Schwemmkegel der Font des Papes.

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Links zu 2021 Gigondas Le Claux - Saint Cosme -bio-
Jahrgang: 2021
Weintyp: Bio - Zertfiziert, Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n: Grenache
Alkoholgehalt: 15,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Gigondas, Rhône
Ausbaubehältnis: Barrique, Zementtank
Verschluss: Naturkork
Gärung: Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe
Mundgefühl: Blockbuster
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Bio-Zertifizierung: FR - Bio - 01
Eigenbewertung: 96 / 100
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