2015 Gigondas Le Claux -bio-

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  • Château de Saint Cosme
  • extraprima 93/100 | Parkers Wine Advocate 97-99
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2015 Gigondas Le Claux -bio-

extraprima 93/100 | Parkers Wine Advocate 97-99 

Der Le Claux besteht hauptsächlich aus sehr alten Grenache-Reben einer Einzellage mit Kalkmergel des Miozäns im Schwemmkegel der Font des Papes. Die Trauben wurden nicht entrappt, der Ausbau erfolgte über 12 Monate in 20 % neuen Fässer, 50 % einjährigen und 30 % älteren Fässern. Likörig süß und dicht, besitzt der Le Claux enorme Kraft und Intensität. Saturiert und breit angelegt, besitzt er eine monumentale Struktur am Gaumen, mit reichhaltiger Gerbstoffausbeute. Ein brachialer Gigondas von großer Dimension. Unfiltriert abgefüllt. Louis Barruol schreibt dazu: „Im alten Französisch wurde ein „Clos“, also ein ummauerter Weinberg als „Claux“ bezeichnet. Und tatsächlich ist es eine lange Felswand, die unseren „Claux“ einschließt. Diese Parzelle hat seinen etymologischen Ursprung in der prähistorischen Zeit. Die Namen der Lagen wollen immer nur so viel sagen wir nötig, damit wir auch ein wenig nach dem Sinn selbst suchen. Ich habe eine spezielle Neigung zum „Claux“, unsem ältesten Weingarten, welcher den burgundischsten Wein bei Saint Cosme hervor bringt. All diese Finesse, das verführerische Bukett und die Frische. Dabei besitzt er auch gute Lager-Kapazität. Gerade im Vergleich mit den anderen 2015er Lagen-Gigondas wird das Lagerpotential dieses Le Claux in die Geschichte des Weingutes eingehen. Noten nach kleinen Walderdbeeren, Veilchen, Torf, orientalische Gewürze, Kampfer.“

Links zu 2015 Gigondas Le Claux -bio-
Jahrgang: 2015
Weintyp: Bio - Zertfiziert, Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Grenache
Alkoholgehalt: 15% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Gigondas, Rhône
Ausbaubehältnis: Fuder ( ca. 1000 Liter Holzfass ), Zementtank, Barrique
Verschluss: Naturkork
Gärung: Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Bio - Zertifizierung: FR - Bio -10
Eigenbewertung: 93 / 100
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