2016 St.-Chinian Tradition - Château Bousquette -bio-

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2016 St.-Chinian Tradition - Château Bousquette -bio-

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Einen derart konzentrierten und lockeren, natürlich gewachsenen Südfranzosen haben wir in der Preisklasse selten gesehen. Die Cuvée Tradition vom Château Bousquette wird aus Syrah, Grenache und Mourvèdre erzeugt. Die Vinifikation erfolgt im Betontank, danach reift er im Stahltankank. Der 2016er Jahrgang ist unglaublich gut gelungen. Hochintensiv für einen kleinen Franzosen, dicht und stoffig, mit sehr satter Gerbstoffstruktur, finessenreich und rassig. Sehr konzentriert im Nachhall, mit fester Struktur und steinigen Nuancen vom Schieferboden. Ein grandioser Einstiegs-St.-Chinian mit tollem Spiel, dunkler Frucht und großer Fülle.

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Jahrgang: 2016
Trinkreife: bis 2025
Weintyp: Bio - Zertfiziert, Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alkoholgehalt: 14,0% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Languedoc
Ausbaubehältnis: Zementtank
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Bio - Zertifizierung: FR - Bio - 01
Eigenbewertung: 90 / 100
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