2016 Crozes-Hermitage ‘Esquisse‘ - Hauts Chassis

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Extraprima 90/100   Der Esquisses ist der Einstiegs-Rotwein von Franck Faugier, einem der... mehr
2016 Crozes-Hermitage ‘Esquisse‘ - Hauts Chassis

Extraprima 90/100  

Der Esquisses ist der Einstiegs-Rotwein von Franck Faugier, einem der besten Winzer von Crozes-Hermitage. Er wird aus den jüngeren Reben des Weinguts produziert und besteht den Regularien entsprechend aus reinem Syrah. Vergoren wird er in nach oben offenen Stahltanks. Zuerst werden die Trauben im Tank traditionell mit Füßen zerstampft, um eine möglichst schonende Vermaischung der geplatzten Traubenbeeren zu ermöglichen. Auch für den Ausbau bleibt der Esquisses im Stahl, um seine Frische und Klarheit zu erhalten. Denn der Esquisses ist ein Rotwein, der schon früh Trinkbarkeit und fruchtbetonte Genussfülle erreichen soll. Dabei besitzt er auch die typischen Merkmale seiner Herkunft: Steinige, kühle Aromen mit ausladender Fruchtigkeit und ebenso der berühmte Pfefferton des Syrah. Satt und sauber, mit enormem Fleisch und knackiger Struktur, besitzt er einen reichhaltigen Körper mit rosiniger Süße im Nachhall. Die lebendige Säure verleiht ihm ein großes Spiel im Mund, mit rassig arrangierten Gerbstoffen von ausgezeichneter Reife, mit duftigen Veilchen- und orientalischen Gewürznoten im Nachhall. 13% Alkohol.

Links zu 2016 Crozes-Hermitage ‘Esquisse‘ - Hauts Chassis
Jahrgang: 2016
Trinkreife: bis 2022
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Syrah
Alkoholgehalt: 13% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Crozes-Hermitage, Rhône
Ausbaubehältnis: Edelstahl
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: mittel-gewichtig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 90 / 100
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