2012 Santenay 'Les Charmes'

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  • Domaine Olivier
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extraprima 91/100  Die Lage ‚Les Charmes‘ bei Santenay ist sehr klein und liegt am Fuße... mehr
2012 Santenay 'Les Charmes'

extraprima 91/100 

Die Lage ‚Les Charmes‘ bei Santenay ist sehr klein und liegt am Fuße eines Hanges, ähnlich den Premier Crus an der Côte de Nuits. Der Ertrag liegt mit 30-35 hl/ha sehr gering, nur etwa 1000 Flaschen erzeugt Antoine Olivier vom Charmes. Ausgebaut wurde er zu 100% in Chassin-Fässern, die zu einem Drittel erstbelegt wurden. Dunkle Farbe. Offen, fein und stoffig, mit blitzsauberer, polierter Frucht von ausgezeichnetem Lesegut. Sehr schmelzig und rund am Gaumen, satt anliegend, mit rassigen, lang strukturierten Gerbstoffen. Sehr dicht gewebt, intensiv und konzentriert, in seiner jugendlichen Art schon jetzt beeindruckend. Wunderbare Süße im Rückaroma, mit großer Rasse und Spannung. Eine seidig-feiner Pinot Noir mit ausgezeichneter Präsenz und Tiefe.

 

Links zu 2012 Santenay 'Les Charmes'
Jahrgang: 2012
Trinkreife: bis 2022
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Pinot Noir
Alkoholgehalt: 13% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Burgund
Ausbaubehältnis: Burgundisches Piéce
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: mittel-gewichtig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 91 / 100
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