2021 Gigondas Le Claux - Saint Cosme -bio-

extraprima 96 | Vinous (95-97) |

reiner Grenache von Einzellage mit sehr alten Rebstöcken

extraprima 96 | Der Gigondas Le Claux 2021 wird aus reinem Grenache von alten Reben erzeugt und erreichte einen Ertrag von nur 18 hl/ha von 1,8 Hektar Rebfläche. Er wurde mit ganzen Trauben im Betontank vergoren und über 12 Monate in Barriques ausgebaut. 20% der Fässer waren dabei neu. Superdicht und komplex erscheint der Le Claux sehr reichhaltig und tiefgründig in der Aromatik. Begleitet von likörig-reifen Akzenten vermittelt er trotz satten 15,5% Alkohol dennoch eine außergewöhnliche Frische. Sehr vielschichtig, durchdringend und salzig-mineralisch, präsentiert er sich in der Struktur transparent, sowie ewig weit und lang verteilt. Ein großer Charakter-Gigondas mit bemerkenswerter Balance und Detailliertheit, dessen Alkoholgehalt geschmacklich keineswegs hervortritt.

likörig, reif, intensiv und extrem vielschichtig

Der Le Claux ist vermutlich der langlebigste unter den Lagenselektionen von Saint Cosme. Die alten Grenache-Reben im Lieu-dit ‘Le Claux‘ wurden nach der Reblaus-Epidemie in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts angepflanzt. Der Ertrag ist entsprechend gering, die ganzen Trauben werden mit den verholzten Stengeln vergoren. Der Boden ist ein kalkhaltiger Mergel im Schwemmkegel der Font des Papes.

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