extraprima 95 | Suckling 95 | Martin 93 |
Cabernet-Cassis und schokoladiger Holunder
extraprima 95 | Gleich mit dem Debut-Jahrgang 2019 gelang im erstmals genutzten, neuen Gärkeller einer der besten roten Latour-Martillac ever. Nach der Füllung bestätigt er unsere Einschätzung von den Fassverkostungen mit damals 94-96 Punkten. Dunkle, satte Farbe, ungewöhnlich viskos. Süßlich, dunkelbeerig und massiv duftet der Latour-Martillac mit enorm viel Kraft und schokoladiger Würze. Eine verdichtete, schwarze Fruchtkomponente aus Cabernet-Cassis mit Petit Verdot-Holunder wird von Teer und Lakritze flankiert und bildet einen mitreißend satten Geruch. Druckvoll, dicht und tiefgründig tritt er im Mund auf, ist sehr konzentriert und auch hier mit dieser fleischigen, dunklen Würze ausgestattet. Er besitzt eine extrem weit gefasste Struktur mit feinen Gerbstoffen, ganz schmelzig und abgerundet, sowie nobel wie nie zuvor. Ewig weit, tiefgründig und lang. Wow. Von den internationalen Verkostern scheint dies bei den Primeurs-Verkostungen niemand bemerkt zu haben, denn die Bewertungen lagen im Normbereich. Wer diesen Wein jetzt probiert, wird Probleme haben, seine Begeisterung zu verbergen. Der Latour-Martillac 2019 besteht aus 72 % Cabernet Sauvignon, 20 % Merlot und 8% Petit Verdot mit 14,2% Alkohol. Geerntet wurde er mit 45 hl/ha von den 45 Hektar roten Reben, die ein durchschnittliches Alter von 25 Jahren erreicht haben. Die 9 Hektar weißen Reben sind etwa 35 Jahre alt.
einer der besten Latour-Martillacs ever
Suckling 95 | Sweet berry, spice, tobacco and dried rose-petal aromas. Full-bodied with beautifully integrated tannins and a creamy, polished texture. Refined and complex. One of the best young bottles ever from here. Better after 2025.
saftige schwarze Frucht mit Struktur
Martin 93 | The 2019 Latour-Martillac was a little perplexing from the barrel samples that I received a few months back. Now in bottle, here is the Pessac-Léognan I know, with ample blackberry, cedar, black olive and light marine scents on the nose. The palate is medium-bodied with sappy black fruit, quite fleshy but still nicely structured, and showing fine backbone on the sappy, white-pepper- and sage-tinged finish. Now this is promising.
| Alkoholgehalt: | 14,0% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Bordeaux |
| Ausbaubehältnis: | Barrique |
| Eigenbewertung: | 95 / 100 |
| Füllmenge: | 1500 ml |
| Gärung: | Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe |
| Herkunftsbezeichnung: | Pessac-Léognan |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2019 |
| Mundgefühl: | fleischig, fruchtbetont, konzentriert, vollmundig |
| Rebsorte/n: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Trinkreife: | bis 2045 |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Verschluss: | Naturkork |
| Weinstil: | trocken |
| Weintyp: | Rotwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
