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- Artikel-Nr.: 245414
- Erzeuger: Louis Latour
- Bewertungen: extraprima 97 | Suckling 98 |
- Verantwortlicher Lebensmittel-Unternehmer: Maison Louis Latour, 18 rue des Tonnelliers, 21200 Beaune, Frankreich
extraprima 97 | Suckling 98 |
superfein, duftig und mit großer Klasse
extraprima 97 | Der Romanée Saint-Vivant Les Quatre Journaux 2018 zeigt eine zarte, klassische Burgunderfarbe, sehr dicht, etwas viskos. Superduftig, finessenreich floral und delikat im Geruch, zeigt der Romanée Saint-Vivant eine andere Ebene an Distinktion und Klasse an. Sehr ausgewogen, geschmeidig und feinsinnig am Gaumen, mit ausgezeichneter Rasse und konzentrierter, druckvoller Mitte, die sich dann ganz seidig nach hinten und zur Seite ausdehnt. Ein duftig dahingehauchter, hochkonzentrierter und intensiver Pinot Noir, der sich so tief auf der Zunge eingräbt. Trotz grandiosem Biss und bebender Rasse wirkt er dabei dennoch engelsleicht und charmant. Er besitzt eine grandiose Fülle, ohne schwer zu sein. Seine finessenreiche Kantigkeit und ein unmerklicher Gerbstoffhauch mit seidig-veloursartiger Textur machen sich im Nachhall breit. Ewig lang und weit. Ein beeindruckendes Natur-Schauspiel.
Nachbarlage von Romanée-Conti
Die Familie Latour kaufte diese Parzelle im Romanée Saint-Vivant Grand Cru im Dezember 1898 mit einer Größe von vier Journaux, einer früher gängigen Flächen-Maßeinheit im Burgund. Einige Jahre später wurde die Hälfte dieser Quatre Journaux wieder verkauft, so sind heute etwa 0,8 Hektar im Besitz der Domaine Louis Latour. Diese Parzelle liegt in direkter Nähe zum berühmten Romanée-Conti. Der Gärvorgang findet in traditionellen, offenen Holz-Bottichen statt. Der anschließende Ausbau über 12 Monate erfolgt in 100% neuen Fässern aus der hauseigenen Küferei. Das Rebenalter liegt bei 30 Jahren und der Ertrag bei 30 hl/ha.
außergewöhnlich tiefgründig, muskulös und geschliffen
Suckling 98 | Ein dichter, vielschichtiger junger Rotwein mit außergewöhnlicher Tiefe und Kraft. Muskulös und doch so ausgewogen und geschliffen. Der Charakter von reifen Erdbeeren und Kirschen ist beeindruckend, mit Anklängen von Haselnüssen und Pilzen. Aber es ist die Textur, die ihn großartig macht. Sie ist ein Hinweis auf die hervorragende Struktur. Probieren Sie ihn nach 2025.
Jahrgang: | 2018 |
Trinkreife: | bis 2045 |
Weintyp: | Rotwein |
Weinstil: | trocken |
Rebsorte/n: | Pinot Noir |
Alkoholgehalt: | 14,5% vol. |
Füllmenge: | 750 ml |
Herkunftsland: | Frankreich |
Anbaugebiet: | Burgund |
Ausbaubehältnis: | Burgundisches Piéce |
Verschluss: | Naturkork |
Gärung: | Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe |
Mundgefühl: | kräftig |
Trinktemperatur: | 18 °C |
sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
Eigenbewertung: | 97 / 100 |