2016 Minervois tradition

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  • 240201
  • Château d‘Oupia
  • extraprima 90/100
extraprima 90/100 Der Minervois Tradition vom Château d‘Oupia ist einer der ehrlichsten und... mehr
2016 Minervois tradition

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Der Minervois Tradition vom Château d‘Oupia ist einer der ehrlichsten und bodenständigsten Weine Südfrankreichs, mit echtem, unverfälschtem Charakter und herzerwärmend kerniger Struktur. Er wächst auf lehmig-kalkhaltigen Böden in Hanglage und besteht aus etwa 50% Carignan, 40% Grenache Noir und 10% Syrah. Letzterer wird bei der Vinifikation in Edelstahl über 4 Tage mit einer Kaltmazeration vor der alkoholischen Gärung extrahiert, um mehr Frucht zu gewinnen. Carignan und Grenache werden traditionell mit einer langen Maischestandzeit von etwa 30 Tagen vinifiziert. 2016 wurde von einem intensiven Sommer geprägt, der im August und Anfang September für extreme Trockenheit sorgte. Dennoch war eine qualitativ gute Ernte mit guter Traubenreife erlangt werden was wiederum zu langlebigen Weinen mit guter Dichte führte. Sehr dicht und leicht viskos, besitzt der 2016er Minervois Tradition eine sehr gute Farbe. Immer noch verschlossen und reduktiv im Ansatz, zeigt er sich auch im Februar 2021 sehr kräuterwürzig, mit viel Kern und noch verhaltener Frucht, vielmehr steht die regionstypische Würze im Vordergrund. Satt am Gaumen, mit sehr feiner Frucht, tiefgründig und lang, erinnert er ein wenig an einen Châteauneuf-du-Pape. Sehr kompakt und kernig, mit großer Gerbstofffülle und enormer Würze für einen kleinen Minervois. Deutlich fester und fleischiger als 2018, ist der 2016er Minervois Tradition vom Château d’Oupia wie seit Jahren immer wieder, ein großer, charaktervoller Rotwein mit Rückgrat. Kein Riese, aber ein wahrhaft großer Zwerg.

Links zu 2016 Minervois tradition
Jahrgang: 2016
Trinkreife: bis 2024
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Grenache, Carignan, Syrah
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Languedoc
Ausbaubehältnis: Edelstahl
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: mittel-gewichtig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 90 / 100
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