2016 Gevrey-Chambertin 'Les Tuileries' -bio-

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  • Domaine Henri Richard
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2016 Gevrey-Chambertin 'Les Tuileries' -bio-

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Einer der besten Dorflagen-Gevreys

Die Dorflage aus dem lieu dit ‘Les Tuileries‘ von der Domaine Henri Richard ist einer der Geheimtipps in Gevrey-Chambertin. Qualitativ bewegt sich der Les Tuileries auf dem Niveau eines Premier Cru. Diese Anlage hinter der Domaine wurde 1985 angepflanzt, der Ausbau erfolgte in zu 20% neuen Fässern. Er wird ebenso wie die Grand Crus der Domaine zu einem hohen Prozentsatz mit ganzenTrauben vergoren. Das verleiht ihm eine sehr feste, dichte Gerbstoffstruktur. Beim Abpressen des Weins wirken die Traubenstengel wie eine Drainage im Tresterkuchen. Dadurch lässt sich der Saft leichter abpressen und es muss tendenziell weniger Druck aufgewendet werden. Nach dem ausgezeichneten, sehr konzentrierten, eher männlichen Jahrgang 2015 zeigt sich der 2016er deutlich schmelziger. Dabei besitzt er eine vergleichbare Konzentration und Fülle wie der 2015er. Eigentlich ist dieser Jahrgang europaweit runder, zugänglicher und deutlich eleganter in der Struktur. Der Tuileries ist immer sehr offensiv, üppig, reichhaltig und einnehmend fruchtbetont. Seine aufreizende Pinot-Typizität, die beerige Frucht und die seidigen Gerbstoffe sind für eine Dorflage außergewöhnlich präsent und archetypisch. Auch der 2016er Tuileries dürfte eine der besten Dorflagen aus Gevrey-Chambertin und der gesamten Côte d’Or sein, der sich qualitativ eher auf dem Niveau ausgezeichneter Premier Crus von renommierten Erzeugern bewegt. Produktionsmenge etwa 1200 Flaschen.

Gevrey mit magischer Anziehungskraft

Links zu 2016 Gevrey-Chambertin 'Les Tuileries' -bio-
Jahrgang: 2016
Trinkreife: bis 2035
Weintyp: Bio - Zertfiziert, Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Pinot Noir
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Burgund
Ausbaubehältnis: Burgundisches Piéce
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Bio - Zertifizierung: FR - Bio - 01
Eigenbewertung: 93 - 94 / 100
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