2016 Châteauneuf-du-Pape rouge - Marcoux -bio-

extraprima 95/100 | Parker 93/100 | Galloni 93 

Mit dem Jahrgang 2016 wurde der Châteauneuf-du-Pape auf Marcoux erstmals zu einem Drittel in großen Holzfässern ausgebaut. Zuvor reifte er ausschließlich in Zementtanks. So gelingt es, die Gerbstoffe der Grenaches von kalkhaltigen Böden abzurunden, die sonst etwas rau erscheinen. Der 2016er besteht zu 80% aus Grenache, der Rest sind Syrah, Mourvèdre und Cinsault. Die dichte Farbe des 2016er Châteauneuf leuchtet geradezu. Extrem, dunkler Farbkern für Marcoux mit viskoser Dichte. Sehr frisch, anziehend und knackig im Duft. Die tiefe, satte Frucht im Geruch besitzt neben ihrer likörigen Fülle eine äußerst feine Würze und ausgezeichnete Tiefe. Dabei ist sie sehr präsent, frisch, hochpräzise definiert und weit tragend, mit massiver, reichhaltiger Extraktion im Hintergrund. Rotbeerig, fleischig, sehr körperreich, superreichhaltig und frisch auf der Zunge, versprüht der 2016er Rouge eine bislang kaum dagewesene Intensität und weit gefasste Struktur. Brillante, berstend frische Frucht macht sich im Mund breit, mit viskoser Textur. Seine quicklebendige, rassige Säure verleiht ihm große Spannung und projiziert die feinkörnig vielschichtigen Gerbstoffe weit gespannt an den Gaumen. Der 2016er zeigt große Energie und entwickelt einen ausgezeichneten, eleganten Fluss, ist unglaublich kompakt, druckvoll und mit distinguiert eingesetzter Wucht. Die mächtigen Gerbstoffe sind weit verteilt und feinkörnig am Gaumen, mit kristalliner Anmutung. Ausgezeichnete Reintönigkeit und Tiefe. Ein grandioser, vielschichtiger Châteauneuf-du-Pape von hochpräziser Aromenführung und berauschender Fülle, der seine opulenten 15,5% Alkohol spielend einbindet. Die Trauben wurden nach der Ernte komplett entrappt. Nachdem der durchgegorene Most frei von der Presse lief, verblieb im Presswein noch vergärbarer Zucker. Dieser wurde dann im neuen Holzfass von der Küferei Stockinger weiter gegoren und dem restlichen Wein, der zu 2/3 im Zementtank und 1/3 Holzfässern reifte beigefügt. Dieses Maß an Harmonie, Intensität und brillantem Tiefgang hatte der einfache Châteauneuf von Marcoux bislang noch nicht erreicht.

Bei erobertparker.com wurde der 2016er mit 93 Punkten bewertet und wie folgt beschrieben: „The 2016 Chateauneuf du Pape is a blend of 85% Grenache, 10% Mourvèdre and 5% Syrah, aged predominantly in concrete and foudre. Biodynamically farmed and traditionally made, it reached 15.5% alcohol, which shows a bit in the wine's size and slight warmth. It's full-bodied, rich and velvety, with bold black cherry fruit, hints of clove and cola and a long, savory-spicy finish. I'd opt for drinking it over the next 6-7 years.

Sophie Armenier considers 2015 to be more elegant than 2016 at this estate, saying that the rain that fell in Châteauneuf du Pape on August 26 and the beginning of September came just at the right times. Picking started the third week in September, with La Crau finishing up on October 5. The 2016 vintage has more freshness because of bigger temperature drops at night, yet it also has higher alcohol levels and was harvested earlier. Grenache came in between September 14 and 28. Sophie's sister has recently retired, but her son, Vincent, has now come to work with her on the estate. "We're not looking for too much ripeness or too much extraction," she says.“