2015 Château Palmer - Margaux

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2015 Château Palmer - Margaux

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2015 wurde ein großer Palmer erzeugt! Die Trauben wurden mit einer geringen Säure geerntet, daher entschied man sich, die Extraktion zu verstärken, um damit ein Gegengewicht zur üppigen Frucht zu schaffen. Derzeit liegt Palmer gleichauf mit Château Margaux. Stilistisch sind sie wie immer vollkommen unterschiedlich. 50 % der Produktion gelangten in den Grand Vin, der satte 14,2 % Alkohol aufweist und aus 44 % M, 50 % CS und beachtlichen 6 % PV besteht. Schwarze Farbe. Dicht, üppigfloral, tief und weit in der Nase, setzt der Palmer gleich eine imposante Marke. Frische, dunkelbeerige Frucht im Kernaroma, Graphit, Schokolade und eine verführerische, likörige Kopfnote. Satt, reif und intensiv startet er auf der Zunge, ganz offensiv und weit gefasst, mit superreifen Gerbstoffen, finessenreich und elegant angeordnet, ganz frisch, satt und üppig am Gaumen. Grandiose Balance mit großem Rahmen, ewig lang, ganz trocken und gleichzeitig verschwenderisch süß im Nachhall. Große Eleganz und beeindruckende Wucht. Ein echter Palmer, die totale Verführung. 11.000 Kisten Produktion. 37 hl/ha Ertrag.

Links zu 2015 Château Palmer - Margaux
Jahrgang: 2015
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alkoholgehalt: 14,0% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Ausbaubehältnis: Barrique
Verschluss: Naturkork
Gärung: Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 96 - 98 / 100
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