2015 Minervois Cuvée Oppius - Oupia

extraprima 94 |

beeindruckende Selektion mit großer Tiefgründigkeit

Zur Spitzencuvée Nobilis schuf André Iché in den späten 90er Jahren eine weitere Selektion, die ursprünglich aus reinem Syrah bestand. Das heutige Dorf Oupia wurde von den Römern seinerzeit Oppius genannt, daher wählte André diesen Namen für seine neue Kreation. Der Oppius wird aus einer kleinen 0,5 Hektar umfassenden Parzelle mit Schieferböden gewonnen. Etwa 2.000 Flaschen werden in guten Jahren aus etwa 85% Syrah, 10% Grenache Noir und 5% Carignan produziert. Vor der alkoholischen Gärung wird über 4 Tage mit einer Kaltmazeration in Edelstahl die Frucht und Farbe extrahiert und anschließend bei einem Maischestand von weiteren 5 Wochen geformt. Der Ausbau erfolgt ausschließlich in Barriques die zu einem kleineren Teil neu zum Einsatz gelangen. 2015 war ein ausgezeichneter Jahrgang mit einem sehr heißen und trockenen Sommer. Späte Regenfälle verhinderten glücklicherweise Trockenschäden und führte zu ausgewogenen, kräftigen Weinen mit hervorragender Struktur. Der Oppius ist immer der opulenteste und mächtigste Wein des Sortiments vom Château d’Oupia. Der 2015er Oppius besitzt eine sehr dunkle, ausgezeichnet dichte und doch seidig schimmernde Farbe. Sein jugendlicher, leicht reduktiver Naseneindruck beginnt mit einer etwas erdbeerig-quarkigen Kopfnote, anziehnd, entwicklungsbedürftig und tief. Im Mund setzt er sich sehr klar und schmelzig am Gaumen in Szene, zeigt viel Saft und Tiefe, sowie eine grandiose Gerbstoffstruktur und vielschichtige Terroirwürze. Er ist für einen Südfranzosen seiner Preisklasse enorm tiefgründig und lang, mit beeindruckender Extraktfülle und ganz leicht animalischer Note. Ein terroirgetriebener, perfekt balancierter Minervois, der weder zu modern und gemacht daherkommt und auch nicht altbacken und bieder wirkt. So ist der Oppius eine ideale Symbiose zwischen Tradition und Moderne. Unglaublich lang im Abgang, immer nachsaftend und nachhaltig. Ein toller, beeindruckend Oppius, der aus einer berühmteren Herkunft stammend, sicherlich einen höheren Preis Wert wäre. So wiederum ist der Oppius, wie alle Weine des Château d’Oupia, einer der preiswertesten und charaktervollsten Rotweine Südfrankreichs.

einer der besten Oppius der vergangenen Jahre