2012 St.-Chinian 'Pruneyrac' BIO

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2012 St.-Chinian 'Pruneyrac' BIO

extraprima 90/100

Die Cuvée Pruneyrac besteht aus 60% Grenache und Mourvèdre, die bis zu 20 Tage Kontakt mit der Maische erfahren. Vinifikation und Ausbau erfolgen im Betontank. Auch der Pruneyrac reift ohne Holzeinfluss, um die Frische des Grenache und die schokoladige Wucht des Mourvèdre zu bewahren. Dicht und stoffig, mit unglaublicher Kraft und Fülle, zeigt der Pruneyrac noch deutlich mehr Kakao-Süße und stoffige Konzentration. Auch besitzt er eine deutlich betontere Gerbstoffstruktur als die Cuvée Tradition. Grandioser St.-Chinian mit großer Kraftreserve.

Links zu 2012 St.-Chinian 'Pruneyrac' BIO
Jahrgang: 2012
Weintyp: Bio - Zertfiziert, Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Mourvèdre, Grenache
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Languedoc
Ausbaubehältnis: Zementtank
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: mittel-gewichtig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Bio - Zertifizierung: FR - Bio - 01
Eigenbewertung: 90 / 100
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