2000 Châteauneuf-du-Pape - Xavier Vins

2000 Châteauneuf-du-Pape - Xavier Vins
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  • 249924
  • Xavier Vins
  • extraprima 96 | Suckling 94 |
  • Xavier Vins SARL, Caves de Fines Roches, 1901, route de Sorgues, 84230 Châteauneuf-du-Pape, Frankreich
extraprima 96 | Suckling 94 |  unglaubliche Balance und Vielschichtigkeit extraprima... mehr
2000 Châteauneuf-du-Pape - Xavier Vins

extraprima 96 | Suckling 94 | 

unglaubliche Balance und Vielschichtigkeit

extraprima 96 | Der Châteauneuf-du-Pape 2000 kommt vom gleichen Produzenten wie der rare 1972er. Allerdings wurden diese beiden Weine komplett unterschiedlich verarbeitet. Der 2000er besteht aus 80% Grenache, 15% Mourvèdre, sowie 5% Cinsault und Syrah. Gewachsen sind die Reben auf vorwiegend sandigen Böden mit den gebietstypischen großen Kieselsteinen und rotem Lehm. Der Ausbau erfolgte erst in Holzbottichen und Demi-Muids, danach in Zementtanks. Abgefüllt wurde der 2000er im April 2021 mit 4.000 Flaschen. Der 2000er Châteauneuf verfügt über eine dunkle Farbe, eine süßlich-balsamische Nase mit reichhaltiger, intensiver Fruchtkomponente. Er erinnert ein wenig an einen gereiften Amarone, mit rosinigen Nuancen, Trockenfrüchten und Lebkuchen. Ganz tiefgründig, stimmig und sehr ansprechend. Im tiefen Nachhall beeindruckt er mit extrem feinen Gerbstoffen, sowie weißem Pfeffer, einer sehr feinen Terroirwürze und seidiger Süße. Dieser großartige Châteauneuf-du-Pape strahlt eine unglaubliche Ruhe und Vielschichtigkeit aus, die den geneigten Verkoster schnell einnimmt. 15% Alkohol.

2000: unglaublich frisch und präsent

Suckling 94 | Wild-blackberry, potpourri, tobacco and dark-chocolate aromas. It’s full-bodied with firm, velvety tannins. Intense and polished with delicious praline layers. Still has plenty of energy and structure. Gorgeous balance. Drink or hold.

wilde Brombeeren, dunkle Schokolade und Tabak

Links zu 2000 Châteauneuf-du-Pape - Xavier Vins
Jahrgang: 2000
Trinkreife: bis 2040
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n: Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alkoholgehalt: 15,0 % Vol
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Rhône
Ausbaubehältnis: Barrique
Verschluss: Naturkork
Gärung: Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 96 / 100
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