2011 Château La Tour du Pin - St.-Emilion

extraprima 92-93/100 

La Tour du Pin wurde 2008 von den Eigentümern von Cheval-Blanc gekauft und bis 2011 als eigenständiger Wein abgefüllt. Mit dem 2012er wurde das Herzstück des Merlot in den Cheval-Blanc integriert und der Rest als Generique verkauft. La Tour du Pin existiert nicht mehr. In dieser kurzen Lebens-Phase des La Tour du Pin hatte sich die Qualität ganz hervorragend entwickelt. Unsere Notiz der Fassverkostung vom Frühjahr 2012: Ganz tief, komplex und einladend präsentiert er sich in der Nase, sehr fruchtbetont, geschliffen und klar,  mit feiner, cremiger Süße. Weitläufige Attacke im Mund mit viel Schmelz, enormer Tiefe und Komplexität. Finessenreiche, elegante Tannine in feinster Körnung begleitet von einer lebendigen Säure, sehr reichhaltig am Gaumen, mit cremiger Textur, präzise, lang und schwungvoll.