2018 Pinot Noir Schlatter Maltesergarten GC - Martin Waßmer

extraprima 93-94 |

viele Sonnenstunden prägen den Maltesergarten

Den Schlatter Maltesergarten zählt Martin Waßmer durchaus zu den absolut besten Lagen in ganz Baden. Denn hier ist die Sonneneinstrahlung mit durchschnittlichen 6 Stunden pro Tag ungemein hoch. Nachts wehen Kaltluftwinde vom Schwarzwald kommend über die Weinberge. Die Böden sind stark kalkhaltig und haben eine Auflage von Löss und Lehm.

ewige Tiefe, ganz delikat, trifft auf große Finesse

extraprima 93-94 | Beim Schlatter Maltesergarten Pinot Noir GC konnten wir uns nicht zurückhalten und haben den hervorragenden 2018er nochmal nachgekauft. Er besitzt eine intensive Nase mit leuchtend-brillantem Spiel im Glas. Ewig tief und finessenreich zeigt sich der Maltesergarten deutlich zurückhaltender und delikater als die anderen 2018er Spätburgunder von Martin Waßmer. Sehr strukturiert und komplex, mit enormer Tiefenstaffelung und ausgezeichneter Säurespannung, setzt er seinen grandios langen Gerbstoffverlauf mit großer Rasse und engmaschiger Struktur in Szene. So entwickelt er einen komprimierten Extraktstrang, der sich ewig lang und stoffig-klar im Nachhall festsetzt und eine grandiose, nachsaftende Spannung erzeugt. Pinot Noir at it’s best. 13% Alkohol.