2015 Pinot Noir 'Kalkstein' - Frank John -bio-

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Frank John beschreibt seinen Pinot Noir 2015 folgendermaßen: Im Glas sattes Rubinrot. In der... mehr
2015 Pinot Noir 'Kalkstein' - Frank John -bio-

Frank John beschreibt seinen Pinot Noir 2015 folgendermaßen:

Im Glas sattes Rubinrot. In der Nase dunkle Frucht (Waldbeere, Schattenmorelle), intensive und edle Würze mit Nelke und weißem Pfeffer mit Noten von Mandeln. Mit etwas Luft tritt ein feines Spiel von Rose und Tabak hinzu. Die kräftigen, aber reifen Tannine prägen die straffe Textur in Gaumen und Nase. Dieses straffe Gewand ergibt mit der kühlen, mineralischen Säure einen komplexen und lagerfähigen Wein. Dekantieren des noch jugendlichen Weines hilft die komplexe Tiefe des Weines zu ergründen.

Links zu 2015 Pinot Noir 'Kalkstein' - Frank John -bio-
Jahrgang: 2015
Mitglied: Demeter
Trinkreife: bis 2024
Weintyp: Bio - Zertfiziert, Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Spätburgunder
Alkoholgehalt: 13% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Ausbaubehältnis: Barrique, Tonneaux (ca.500 Liter Holzfass)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: mittel-gewichtig
Trinktemperatur: 16 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Bio - Zertifizierung: DE - ÖKO - 003
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