2016 'Vi' Rosato di Petit Verdot -Terre Siciliane IGP BIO

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  • Candido Azienda Vitivinicola
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2016 'Vi' Rosato di Petit Verdot -Terre Siciliane IGP BIO

extraprima 89/100 

Wir müssen ganz ehrlich gestehen: Roséweine standen bei extraprima nur selten im Fokus. Auf der Vinitaly in Verona begegnete uns allerdings ein ganz verblüffender Rosé aus Sizilien! Die Familie Candido benannte ihren neuen Rosato ‘Vi‘ nach ihrer Tochter Vincenza. Er duftet intensiv nach dunklen Beeren, vor allem Holunder, mit einer leichten Kräuterwürze darin. Sein Geruch ist so dicht und von berauschender Fülle, wie man es von einem Rosé nicht ahnt. Im Mund ist er dann wundervoll leicht und lebendig, mit schlanken 12,5% Alkohol. Unglaublich fruchtig und frisch, sehr vollmundig, aromatisch und doch zart. Im Nachhall kehrt die dunkelbeerige Holunderfrucht zurück, die vom reinsortigen Petit Verdot herrührt. Tatsächlich ist diese Rebsorte für einige überragende Bordeaux-Erlebnisse verantwortlich. Denn Petit Verdot kommt meist bei vollreifen Jahrgängen im Médoc zum Einsatz. Immer dann, wenn der Cabernet eine scheinbar unglaubliche Intensität und Fülle erreicht hat, steht der Petit Verdot im Hintergrund Pate. Meist reichen wenige Prozent in einer Bordeaux-Cuvée. Beim Vi Rosato sind es satte 100% Petit Verdot, die einen begeistert an den nächsten Schluck denken lassen. Von diesem Rosé sollte man nicht zu knapp einkaufen…

Links zu 2016 'Vi' Rosato di Petit Verdot -Terre Siciliane IGP BIO
Jahrgang: 2016
Trinkreife: Jetzt
Weintyp: Bio - Zertfiziert, Roséwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Petit Verdot
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Sizilien
Ausbaubehältnis: Edelstahl
Verschluss: Kork Agglomerat
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 9 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 89 / 100
Bio - Zertifizierung: IT - Bio - 014
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