2019 Costières de Nîmes Rosé Tradition

extraprima 90/100  | Parker 91/100 (2017)

Der Rosé von Mas des Bressades ist ein erfrischender, fruchtbetont vollmundiger Rosé von der südlichen Rhône. Er besitzt mehr Körper und Saft als ein Rosé aus der Provence und auch die Farbe ist deutlich dunkler, mit klarer Tendenz in Richtung Granat. Über die Jahre hinweg wurde dieser Rosé von verschiedenen Verkostern immer wieder recht hoch bewertet. Der 2017er bekam 91 Punkte bei Robert Parker’s Wine Advocate. Insofern ist er preislich einer der interessantesten Rosés Südfrankreichs - na ja, eigentlich überhaupt. Der Rosé von Mas des Bressades wird aus 50% Grenache, 30% Syrah und 20% Cinsault vinifiziert. Es ist der Saftabzug aus der Rotweinproduktion, der nach kurzer Maischestandzeit separat ohne Schalenkontakt weiter gärt. Der Rotwein, der so ‚ausgeblutet‘ wurde (saignée) wird dadurch konzentrierter, da ein höherer Schalenanteil im Verhältnis zur Saftmenge für die Gärung zurück bleibt. Der 2019er Rosé von Mas des Bressades ist hervorragend gelungen. Ganz frisch und saftig verfügt er über eine leichtfüßig finessenreiche Frucht und elegante Struktur. Sein cremiger Extrakt kleidet den Gaumen aus, dennoch bleibt er straff und klar, mit seidiger Textur. Erfreulicherweise blieb der Alkohol mit 13,5% für einen Costières de Nîmes im unteren Bereich.