2022 Cabernet-Syrah 'Les Vignes de mon Père' - Mas des Bressades -bio-
extraprima 92-93 | Parker 91+ (2015) |
wuchtiger Südfranzose mit Cabernet und Syrah
extraprima 93 | Der mächtige Les Vignes de Mon Père wird aus 70% Cabernet Sauvignon erzeugt, den Cyril Marès' Vater 1975 gepflanzt hatte. Er reift zu etwa 3/4 in neuen Barriques, die restlichen 30% Syrah werden in gebrauchten Fässern ausgebaut. Denn Cyril findet, dass der Syrah auf Mas des Bressades nicht zu neuer Eiche passt. Der 22er Cabernet-Syrah erreichte 14,5% Alkohol. Dunkler Farbkern, sehr konzentriert. Der Les Vignes de mon Père verfügt über eine generös duftende, süßlich likörige und sehr volumenreiche, dunkle Cassis-Frucht mit enormer Fülle im Hintergrund. Druckvoll und schmelzig im Mund, zeigt er besonders schöne pflaumige Noten in seiner Cabernet-Aromatik. Zum Abgang kommt dann eine reichhaltige Süße hervor, die sich extraktreich über die Zunge wälzt. Mit guter Struktur und immer wiederkehrenden Cassis-Schokolade-Nuancen. So ist dieser Wein ein unglaublich körperreicher Süd-Rhône-Kracher mit kühler Würze, der zum absolut besten gehört, was man von hier kaufen kann. Ein beeindruckender, machtvoller Wein. 14,5% Alkohol
Dicht, kraftvoll, lang und massiv im süßen Nachhall.
| Alkoholgehalt: | 14,5% vol. |
|---|---|
| Anbaugebiet: | Costières de Nîmes, Rhône |
| Ausbaubehältnis: | Barrique, Edelstahl |
| Bio-Zertifizierung: | FR - Bio - 01 |
| Eigenbewertung: | 92 - 93 / 100 |
| Füllmenge: | 750 ml |
| Gärung: | Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe |
| Herkunftsland: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2022 |
| Mundgefühl: | Blockbuster |
| Rebsorte/n: | Cabernet Sauvignon, Syrah |
| Trinkreife: | bis 2030 |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Verschluss: | Kork Agglomerat |
| Weinstil: | trocken |
| Weintyp: | Rotwein |
| sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
