Weintyp

Über viele Jahrhunderte hinweg war die Weinbereitung eher ein Zufallsprodukt. Die Steuerung der alkoholischen Gärung oder des biologischen Säureabbaus waren weitgehend nicht bekannt. Die Entdeckung der Flaschengärung, zur Herstellung von Champagner, durch den zu später Berühmtheit gelangten Mönch Dom Pérignon, war ebenso zufällig erfolgt. Und doch hatten sich bereits im 18. Jahrhundert einige Weingüter einen weit reichenden Ruf erarbeitet. Erst im 20. Jahrhundert gelangen bahnbrechende Entwicklungen in der Oenologie. Und gerade in den vergangenen 25 Jahren erlebte der Qualitätsweinbau einen sprunghaften Anstieg. Das Wissen um die Steuerung sämtlicher Prozesse wurde quasi revolutioniert. Heute werden die gewünschten Weintypen im Vorfeld entworfen und dann konsequent umgesetzt. Doch nur ein kleiner Prozentsatz aller erzeugten Weine, ob rot, weiß, rosé, schäumend, süß oder trocken verfügt über die charaktervolle Ausdruckskraft, mit seinem Geruch und Geschmack  eine Geschichte zu erzählen und den Verkoster auf eine Reise mitzunehmen, die ein nachhaltiges Erlebnis bildet. Wir suchen für Sie genau diese prägenden Weine mit Besonderheit, die uns so viel zu erzählen haben und uns erhellende Momente und freudige Erinnerungen schenken.



Über viele Jahrhunderte hinweg war die Weinbereitung eher ein Zufallsprodukt. Die Steuerung der alkoholischen Gärung oder des biologischen Säureabbaus waren weitgehend nicht bekannt. Die... mehr erfahren »
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Weintyp

Über viele Jahrhunderte hinweg war die Weinbereitung eher ein Zufallsprodukt. Die Steuerung der alkoholischen Gärung oder des biologischen Säureabbaus waren weitgehend nicht bekannt. Die Entdeckung der Flaschengärung, zur Herstellung von Champagner, durch den zu später Berühmtheit gelangten Mönch Dom Pérignon, war ebenso zufällig erfolgt. Und doch hatten sich bereits im 18. Jahrhundert einige Weingüter einen weit reichenden Ruf erarbeitet. Erst im 20. Jahrhundert gelangen bahnbrechende Entwicklungen in der Oenologie. Und gerade in den vergangenen 25 Jahren erlebte der Qualitätsweinbau einen sprunghaften Anstieg. Das Wissen um die Steuerung sämtlicher Prozesse wurde quasi revolutioniert. Heute werden die gewünschten Weintypen im Vorfeld entworfen und dann konsequent umgesetzt. Doch nur ein kleiner Prozentsatz aller erzeugten Weine, ob rot, weiß, rosé, schäumend, süß oder trocken verfügt über die charaktervolle Ausdruckskraft, mit seinem Geruch und Geschmack  eine Geschichte zu erzählen und den Verkoster auf eine Reise mitzunehmen, die ein nachhaltiges Erlebnis bildet. Wir suchen für Sie genau diese prägenden Weine mit Besonderheit, die uns so viel zu erzählen haben und uns erhellende Momente und freudige Erinnerungen schenken.

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2000 Champagne Brut Cuvée 'William Deutz' Millésime | 1,5 Ltr. 2000 Champagne Brut Cuvée 'William Deutz'...
extraprima 95/100 Die Cuvée William Deutz ist einer der beeindruckendsten Prestige-Champagner überhaupt. Einen konzentrierteren und dichteren Champagner kann man sich kaum vorstellen. Dabei bleibt er dennoch ein beflügelndes Weinerlebnis, zeigt sich nie zu schwierig oder anstrengend. Vielfach taucht man die Nase ungläubig in das hoffentlich nicht zu kleine Glas und entdeckt von Mal zu Mal tiefere Aromen und vielschichtige Würze, die einen schlicht verblüfft. Auch im Mund ist der William Deutz sehr komplex, unangestrengt und wahnwitzig nachhaltig. Mit unglaublicher Kraft schiebt er sich am Gaumen entlang und benetzt mit maximaler...

extraprima 95/100

Inhalt 1.5 Liter (176,67 € / 1 Liter)
265,00 € *
2006 Champagne Brut Cuvée 'William Deutz' Millésime 2006 Champagne Brut Cuvée 'William Deutz'...
extraprima 96/100 Die Cuvée William Deutz ist einer der beeindruckendsten Prestige-Champagner überhaupt. Einen konzentrierteren und dichteren Champagner kann man sich kaum vorstellen. Dabei bleibt er dennoch ein beflügelndes Weinerlebnis, zeigt sich nie zu schwierig oder anstrengend. Vielfach taucht man die Nase ungläubig in das hoffentlich nicht zu kleine Glas und entdeckt von Mal zu Mal tiefere Aromen und vielschichtige Würze, die einen schlicht verblüfft. Auch im Mund ist der William Deutz sehr komplex, unangestrengt und wahnwitzig nachhaltig. Mit unglaublicher Kraft schiebt er sich am Gaumen entlang und benetzt mit maximaler...

extraprima 96/100

Inhalt 0.75 Liter (173,33 € / 1 Liter)
130,00 € *
Champagne Brut Rosé | 1,5-Ltr. Magnum Champagne Brut Rosé | 1,5-Ltr. Magnum
Phillipe Gonet

extraprima 90/100 | Parker 91/100

Inhalt 1.5 Liter (45,00 € / 1 Liter)
67,50 € *
Champagne Brut Grande Réserve - Philippe Gonet Champagne Brut Grande Réserve - Philippe Gonet
Phillipe Gonet

extraprima 90/100

Inhalt 0.75 Liter (36,67 € / 1 Liter)
27,50 € *
Champagne Brut Grande Réserve | 1,5-Ltr. Magnum Champagne Brut Grande Réserve | 1,5-Ltr. Magnum
Phillipe Gonet

extraprima 90/100

Inhalt 1.5 Liter (39,93 € / 1 Liter)
59,90 € *
2008 Champagne Brut Millésime Grand Cru 2008 Champagne Brut Millésime Grand Cru
Phillipe Gonet

extraprima 93+/100 | Sommelier-Magazin 93/100 für den 2009er

Inhalt 0.75 Liter (58,00 € / 1 Liter)
43,50 € *
2014 Riesling 'Kirchenstück' Grosses Gewächs 2014 Riesling 'Kirchenstück' Grosses Gewächs
Weingut Von Winning GmbH

Inhalt 0.75 Liter (78,67 € / 1 Liter)
59,00 € *
Prosecco Spumante Treviso DOC Extra Dry Prosecco Spumante Treviso DOC Extra Dry
Le Contesse

extraprima 88/100

Inhalt 0.75 Liter
9,20 € *
Prosecco Spumante Treviso DOC Extra Dry |  0,375 L. Prosecco Spumante Treviso DOC Extra Dry |...
Le Contesse

extraprima 88/100

Inhalt 0.375 Liter (16,00 € / 1 Liter)
6,00 € *
2014 St.-Péray blanc 'Les Calcaires' 2014 St.-Péray blanc 'Les Calcaires'
Domaine des Hauts Chassis

extraprima 91-92/100

Inhalt 0.75 Liter (23,87 € / 1 Liter)
17,90 € *
2012 La Petite Eglise - Pomerol 2012 La Petite Eglise - Pomerol
Château L'Eglise-Clinet

extraprima 90-92/100

Inhalt 0.75 Liter (53,20 € / 1 Liter)
39,90 € *
2014 Rosso di Montalcino 2014 Rosso di Montalcino
Salvioni - La Cerbaiola

extraprima 92/100

Inhalt 0.75 Liter (42,67 € / 1 Liter)
32,00 € *
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