Weintyp

Über viele Jahrhunderte hinweg war die Weinbereitung eher ein Zufallsprodukt. Die Steuerung der alkoholischen Gärung oder des biologischen Säureabbaus waren weitgehend nicht bekannt. Die Entdeckung der Flaschengärung, zur Herstellung von Champagner, durch den zu später Berühmtheit gelangten Mönch Dom Pérignon, war ebenso zufällig erfolgt. Und doch hatten sich bereits im 18. Jahrhundert einige Weingüter einen weit reichenden Ruf erarbeitet. Erst im 20. Jahrhundert gelangen bahnbrechende Entwicklungen in der Oenologie. Und gerade in den vergangenen 25 Jahren erlebte der Qualitätsweinbau einen sprunghaften Anstieg. Das Wissen um die Steuerung sämtlicher Prozesse wurde quasi revolutioniert. Heute werden die gewünschten Weintypen im Vorfeld entworfen und dann konsequent umgesetzt. Doch nur ein kleiner Prozentsatz aller erzeugten Weine, ob rot, weiß, rosé, schäumend, süß oder trocken verfügt über die charaktervolle Ausdruckskraft, mit seinem Geruch und Geschmack  eine Geschichte zu erzählen und den Verkoster auf eine Reise mitzunehmen, die ein nachhaltiges Erlebnis bildet. Wir suchen für Sie genau diese prägenden Weine mit Besonderheit, die uns so viel zu erzählen haben und uns erhellende Momente und freudige Erinnerungen schenken.



Über viele Jahrhunderte hinweg war die Weinbereitung eher ein Zufallsprodukt. Die Steuerung der alkoholischen Gärung oder des biologischen Säureabbaus waren weitgehend nicht bekannt. Die... mehr erfahren »
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Weintyp

Über viele Jahrhunderte hinweg war die Weinbereitung eher ein Zufallsprodukt. Die Steuerung der alkoholischen Gärung oder des biologischen Säureabbaus waren weitgehend nicht bekannt. Die Entdeckung der Flaschengärung, zur Herstellung von Champagner, durch den zu später Berühmtheit gelangten Mönch Dom Pérignon, war ebenso zufällig erfolgt. Und doch hatten sich bereits im 18. Jahrhundert einige Weingüter einen weit reichenden Ruf erarbeitet. Erst im 20. Jahrhundert gelangen bahnbrechende Entwicklungen in der Oenologie. Und gerade in den vergangenen 25 Jahren erlebte der Qualitätsweinbau einen sprunghaften Anstieg. Das Wissen um die Steuerung sämtlicher Prozesse wurde quasi revolutioniert. Heute werden die gewünschten Weintypen im Vorfeld entworfen und dann konsequent umgesetzt. Doch nur ein kleiner Prozentsatz aller erzeugten Weine, ob rot, weiß, rosé, schäumend, süß oder trocken verfügt über die charaktervolle Ausdruckskraft, mit seinem Geruch und Geschmack  eine Geschichte zu erzählen und den Verkoster auf eine Reise mitzunehmen, die ein nachhaltiges Erlebnis bildet. Wir suchen für Sie genau diese prägenden Weine mit Besonderheit, die uns so viel zu erzählen haben und uns erhellende Momente und freudige Erinnerungen schenken.

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12 d 22 h 10 min 01 s
2011 Château Puy-Blanquet - St.-Emilion 2011 Château Puy-Blanquet - St.-Emilion
Château Puy-Blanquet

extraprima 89/100 | René Gabriel 17/20

Inhalt 0.75 Liter (23,33 € / 1 Liter)
14,50 € * Statt: 17,50 € *
12 d 22 h 10 min 01 s
2010 Saintayme - St.-Emilion 2010 Saintayme - St.-Emilion
Saintayme - Denis Durantou (l’Eglise-Clinet)

Inhalt 0.75 Liter (36,67 € / 1 Liter)
17,50 € * Statt: 27,50 € *
12 d 22 h 10 min 01 s
2009 Château Montlandrie - Côtes-du-Castillon 2009 Château Montlandrie - Côtes-du-Castillon
Château Montlandrie

extraprima 91/100

Inhalt 0.75 Liter (39,87 € / 1 Liter)
24,50 € * Statt: 29,90 € *
12 d 22 h 10 min 01 s
2011 Château Plince - Pomerol 2011 Château Plince - Pomerol
Château Plince

extraprima 92/100 | René Gabriel 17/20

Inhalt 0.75 Liter (46,00 € / 1 Liter)
28,50 € * Statt: 34,50 € *
12 d 22 h 10 min 01 s
2012 Château Bourgneuf-Vayron - Pomerol 2012 Château Bourgneuf-Vayron - Pomerol
Château Bourgneuf-Vayron

extraprima 91-93/100 | René Gabriel 17/20

Inhalt 0.75 Liter (50,00 € / 1 Liter)
29,90 € * Statt: 37,50 € *
12 d 22 h 10 min 01 s
2010 Château Plince - Pomerol 2010 Château Plince - Pomerol
Château Plince

extraprima 92/100

Inhalt 0.75 Liter (53,20 € / 1 Liter)
32,50 € * Statt: 39,90 € *
12 d 22 h 10 min 01 s
2011 Château La Serre - St.-Emilion 2011 Château La Serre - St.-Emilion
Château La Serre

extraprima 91-93/100 | WeinWisser 17/20

Inhalt 0.75 Liter (66,00 € / 1 Liter)
36,50 € * Statt: 49,50 € *
12 d 22 h 10 min 01 s
2010 Château Bourgneuf-Vayron - Pomerol 2010 Château Bourgneuf-Vayron - Pomerol
Château Bourgneuf-Vayron

extraprima 93/100

Inhalt 0.75 Liter (64,00 € / 1 Liter)
38,50 € * Statt: 48,00 € *
12 d 22 h 10 min 01 s
2011 Château Providence - Pomerol 2011 Château Providence - Pomerol
Château Providence

extraprima 93-94/100 | Parker 93/100 | René Gabriel 18/20

Inhalt 0.75 Liter (106,53 € / 1 Liter)
59,90 € * Statt: 79,90 € *
12 d 22 h 10 min 01 s
2010 Château Giscours - Margaux 2010 Château Giscours - Margaux
Château Giscours

extraprima 92/100 | Decanter 17,5/20 | Jancis Robinson 17,5/20 | WeinWisser 17/20

Inhalt 0.75 Liter (106,53 € / 1 Liter)
66,50 € * Statt: 79,90 € *
12 d 22 h 10 min 01 s
2012 Château Certan de May - Pomerol 2012 Château Certan de May - Pomerol
Château Certan de May

extraprima 94/100 | Robert Parker 91/100 | René Gabriel 17/20

Inhalt 0.75 Liter (118,67 € / 1 Liter)
67,50 € * Statt: 89,00 € *
12 d 22 h 10 min 01 s
2012 Château Latour à Pomerol - Pomerol 2012 Château Latour à Pomerol - Pomerol
Château Latour á Pomerol

extraprima 91-93/100 | Parker 93+/100 | René Gabriel 18/20

Inhalt 0.75 Liter (106,00 € / 1 Liter)
68,50 € * Statt: 79,50 € *
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