2009 Champagne Amour de Deutz Millésime

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2009 Champagne Amour de Deutz Millésime

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Der Amour de Deutz ist die zweite Prestige­Cuvée des Hauses Deutz. Während der William Deutz mehr auf die Reichhaltigkeit des Pinot Noir setzt, ist der Amour de Deutz ein reinsortiger Chardonnay. Die Trauben für die Spitzencuvée Amour de Deutz stammten nahezu komplett von der Côte des Blancs, zu 40 % aus Le Mesnil sur Oger, zu 49 % aus Avize und 5 % aus Villeneu­ve­Renneville. Nur 6 % kamen von der Montagne de Reims aus Villers­Marmery. Der Amour de Deutz wurde benannt nach der bronzenen Engelsstatue im Ehrenhof des Hauses Champagne Deutz, die seit ihrer Ankunft zu Ende des 19 Jahrhunderts die Gäste begrüßt. Der Amour de Deutz wurde mit dem Jahrgang 1993 erstmalig erzeugt und seither nur in den besten Jahren der Dekade vinifiziert. Mindestens sechs Jahre lag der Amour de Deutz 2009 auf der Hefe ›sur latte‹ ehe er degorgiert und mit acht Gramm Dosage versehen wurde. 2009 ist ein wärmerer, eher reichhaltiger Jahrgang in der Champagne. Der jugendliche Duft zeigt sich noch etwas reduktiv und verschlossen. Ganz rassig und schlank präsentiert er sich auf der Zunge, sehr intensiv, druckvoll und mine­ralisch beißend. Mit großer Tiefgründigkeit besitzt er eine straffe Struktur mit ausgezeichneter Länge. Im weit aufgespannten Nachhall zeigt er differenzierte Noten von Citrus und einer lebendig packenden Säure.

Links zu 2009 Champagne Amour de Deutz Millésime
Jahrgang: 2009
Weintyp: Schaumwein
Weinstil: brut
Rebsorte/n:: Chardonnay
Alkoholgehalt: 12% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Champagne
Verschluss: Sektkork
Gärung: Reinzuchthefe
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 7 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 95 /100
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