Bodegas Menade

Bodegas Menade wurde 2005 von den Geschwistern Marco, Alejandra und Richard Sanz gegründet. Die Familie ist bereits seit fünf Generationen dem Weinbau verhaftet und feiert im Jahr 2020 ihr 200-jähriges Winzer-Jubiläum. Die 200 Hektar Rebanlagen von Menade befinden sich auf 720 – 810 Metern Höhe und wurden als erste Rueda-Erzeuger biozertifiziert. Die Geschwister versuchen Tradition und moderne Technologie …

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2022 Sauvignon blanc - Menade -bio-

extraprima 91 | gehaltvoll-fruchtbetonter Sauvignon aus Rueda extraprima 91 | Der Sauvignon von Menade wird von verschiedenen Lagen mit kalkhaltigen Lehmböden bei La Seca in etwa 790 – 800 Metern Höhe geerntet. Jede Parzelle wird ihrer Lage, Bodenbeschaffenheit und Ausrichtung entsprechend bearbeitet und gepflegt. 2022 war ein recht warmer Jahrgang, sodass die vollreifen Trauben etwa 3 Wochen früher gelesen wurden als im Durchschnitt. Der 2022er Sauvignon blanc präsentiert eine sehr aromatische, saftig-füllige, kühl gehaltene Frucht im Duft, die mit delikaten Citrusnoten hinterlegt ist und sehr gute Frische und Klarheit besitzt. Im Mund verfügt er über eine wunderbare Textur mit rassigem Verlauf und einer ganz klar gehaltenen Aromatik. Ein beeindruckender, saftiger Sauvignon blanc von großartigem, animierendem Trinkfluss. delikate Citrus-Noten mit rassiger Tiefe

Inhalt: 0.75 Liter (14,93 €* / 1 Liter)

11,20 €*

… miteinander zu vereinen. Um mehr über die Biodiversität im Weinberg zu erfahren, haben sie »mobile Bäume und Büsche« auf Anhängern gepflanzt, die sie innerhalb der unterschiedlichen Mikroklimata ihrer Weinlagen abstellen können, um den Einfluss langfristig zu studieren. Esel und andere Tiere leben auf Menade, unterschiedliche Rosmarinbüsche, Lavendel, Schlehdorn, Holunder und Brombeeren ziehen die Insekten an, deren Population kontinuierlich wächst. Bei der Weinbereitung wird ebenfalls auf natürliche Arbeitsweisen geachtet, Reinzuchthefen werden beispielsweise keine verwendet. Das ist in diesem Anbaugebiet eher unüblich, schließlich sind die exotischen Ruedas mit exzessivem Maracuja-Geschmack weit verbreitet. Die Weine von Menade besitzen auch exotische Fruchtnoten, diese finden jedoch weitaus mehr Tiefe und Vielschichtigkeit in Duft und Geschmack. Dank der harten klimatischen Bedingungen von großen Tages-Nacht-Schwankungen in der Temperatur und oft trockenen Wachstumsbedingungen, besitzen die Weißweine eine enorme Frische und Klarheit. Durch drei verschiedene Lesezeitpunkte und -methoden per Hand und mit der Maschine, bei Tag und auch bei Nacht, erlangen die verschiedenen Partien jeweils unterschiedliche Eigenschaften in Reife, Fülle, Frucht und Struktur. Die differenzierten Bodentypen und Bearbeitungsweisen der diversen Lagen steuern weitere Elemente bei. Mit der gezielten Assemblage der einzelnen Bestandteile erreichen die Geschwister Sanz eine außergewöhnliche Komplexität und Frische in ihren Weinen.