Champagne Brut Grande Réserve - Philippe Gonet

extraprima 90 | Parker 88 | Galloni 90 |

ausgewogener, fein balancierter Standard-Champagne

extraprima 90 | Philippe Gonet & Fils ist ein Familienbetrieb mit langer Tradition und einem breit gefächertem Lagenportfolio auf 17 Hektar in insgesamt neun Gemeinden heran. Damit bewiesen die Vorfahren des heutigen Patrons Pierre Gonet große Weitsicht. Denn sie kauften auch Weinberge außerhalb der Côte des Blancs hinzu, um ihrer Standardcuvée einen ausgewogeneren Charakter zu verleihen. Davon profitiert vor allem die ausgezeichnete Standard-Cuvée. Der Grande Réserve ist ein ausgezeichneter, fruchtbetont geschmeidiger Champagne von guter Fülle und saftiger Struktur. Des Weiteren besitzt er sehr guten Trinkfluss und extraktreichen Schmelz und ist ein klassischer, mittelgewichtiger Allround-Champagne. Feine, cremige Perlage, ausgewogene frische Frucht mit schöner Fülle. Feine, weiche Säure, erfrischender, sauberer Nachgeschmack. 70% aus einem jüngeren Jahrgang und 30% kommen von Reserveweinen.

Der Grande Réserve ist ein ausgezeichneter Aperitif-Champagne, der sich besonders für den offenen Ausschank in der Gatronomie eignet.

Parker 88 | "Der jahrgangslose Brut Grande Reserve von Gonet bricht aus dem Glas hervor mit Tonnen von Energie und Lebendigkeit. Frisch geschnittene weiße Blüten, Zitrone, Gebäck und zerkleinerte Felsen umgeben den Gaumen. Dies ist ein relativ runder, geschmeidiger Wein...der Pinot Noir verleiht Breite, Volumen und Form. Dies ist ein köstlicher Einsteiger-Champagner. Das Grande Reserve besteht aus 60% Pinot Noir, 30% Chardonnay und 10% Pinot Meunier." 

Galloni 90 | Light yellow. Mineral-accented red berries and citrus fruits on the deeply scented nose and in the mouth. Chewy and focused, with notes of anise and toasted brioche coming up with aeration. Shows good depth and power, finishing with strong punch and length and building minerality. I'd serve this hefty yet energetic Champagne with rich, buttery dishes or strong cheeses.

rund, geschmeidig und fruchtbetont