2005 Champagne Extra-Brut 'Belemnita' Grand Cru - Philippe Gonet

extraprima 95/100 | Parker 94/100

BELEMNITA heißt die neue Spitzencuvée von Philippe Gonet & Fils benannt nach den Keideböden Belemnita Quadrata, in denen diese Top-Cuvée 6 Jahre heranreifte. Nur 1400 Flaschen wurden vom ersten Jahrgang 2004 aus reinem Chardonnay aus einer der besten Parzellen in Le-Mesnil-dur-Oger erzeugt (1929 gepflanzt - Status: Grand Cru). Der zweite Jahrgang 2005 wurde aus 3 Parzellen komponiert und erreichte eine Produktionsmenge von 2500 Flaschen. Die geringe Dosage (Extra-Brut) verleiht ihm besondere Mineralität und ursprünglichen Charakter. Die Geschwister Chantal und Pierre Gonet schreiben dazu: "Zeit ist der wahre Luxus! 100.000 Jahre für die Entstehung eines außergewöhnlichen Kreidebodens. 7 Generationen um das Know-How zu erlangen. 6 Jahre um einen Ausnahme-Champagner zu reifen." Jeweils in Geschenkschatulle verpackt.

Stephan Reinhardt schreibt bei Robert Parker's Wine Advocate im November 2017: "Der 2005er Blanc de Blancs Grand Cru Belemnita öffnet sich im ersten Moment ein wenig laktisch in der Nase, bringt dann aber sehr reife Honigmelone, süße Kirschen, weißen Pfirsich und Himbeer-Aromen in die Nase. Dies ist ein breiter, weitläufiger, hochkomplexer und eleganter Chardonnay mit Grip und Spannung und einem sehr langen, intensiven Abgang. Es ist ziemlich fruchtig für einen Chardonnay, aber sehr zart, frisch und elegant, mit einem langen, komplexen, gut strukturierten, hefigen und aromatischen Abgang. Ein großartiger Wein. Gesamtproduktion: 2.400 Flaschen.

Belemnita ist der lateinische Begriff für das Kreide-Terroir von Le Mesnil, das sich während der Tertiärzeit gebildet hat. Über den Jahrgang sagt Pierre Gonet: "In 2005 folgte auf einen kräftigen Winter ein schöner Frühling, die Blüte fand unter den besten Bedingungen statt. Mutter Natur hat uns reife und gesunde Beeren mit einer außergewöhnlichen Qualität insbesondere für Chardonnay geschenkt."