2016 Château Veyry - Castillon

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2016 Château Veyry - Castillon

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Christian Veyry verfeinerte sein Handwerkskönnen als Kellermeister auf Château Lafleur in Pomerol. Sein Castillon 2016 vom Château Veyry erinnert an den grandiosen 2005er! Auf 4 Hektar bearbeitet Christian 30jährige Reben mit 90% Merlot und 10% Cabernet Franc. Ausgebaut wird der Veyry in 50% neuen Fässern. Dunkle Farbe, lebendige, dichte Frucht in der Nase, saftig-frisch, locker und intensiv. Fleischige Fülle am Gaumen, mit viel Spiel und Kraft agiert der Veyry im Mund, sehr locker und natürlich. Große Würze, cremig-rundes Mittelstück, vielschichtig und lang, mit perfekter Extraktion, nicht zu viel und nicht zu wenig. Dieser Veyry dürfte zu den großen Spaßweinen des Jahrgangs zählen und schon sehr früh zugänglich sein.

Links zu 2016 Château Veyry - Castillon
Jahrgang: 2016
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 15,0 % Vol
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Ausbaubehältnis: Barrique
Verschluss: Naturkork
Gärung: Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 93 / 100
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