2016 Château Pichon Baron - Pauillac

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2016 Château Pichon Baron - Pauillac

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Der ausgezeichnete Pichon Baron wurde vom 3. bis 18. Oktober mit 39,5 hl/ha gelesen. 85% Cabernet Sauvignon und 15% Merlot werden in 80% neuen Fässern ausgebaut. Schwarze, viskose Farbe. Dunkelbeerig, Cassis, Schokolade und Graphit zeigen sich in der sehr intensiv geführten, massiven Nase mit viel Kraft und Klasse. Satt am Gaumen, engmaschige Gerbstoffe, wenig Kernaroma, viel Struktur mit volumenreichem Cassis-Schoko-Finale. Ganz frisch und präzise gearbeitet, klar und druckvoll, mit ausgezeichneter Nachhaltigkeit, blieb er in seiner jugendlichen Art noch etwas glatt und unnahbar.

Links zu 2016 Château Pichon Baron - Pauillac
Jahrgang: 2016
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Cabernet Sauvignon, Merlot
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Ausbaubehältnis: Barrique
Verschluss: Naturkork
Gärung: Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 95 - 97 / 100
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