2016 Domaine de Cambes - Bordeaux

FAMILIE MITJAVILE VON TERTRE-RÔTEBOEUF

Francois Mitjavile ist eine der beeindruckendsten Persönlichkeiten von Bordeaux. Er schuf auf Tertre-Rôteboeuf ein idyllisches Kleinod und produziert einen der besten Weine von Saint-Emilion. Mit der Domaine de Cambes betreibt er ein weiteres Gut weiter nördlich am rechten Ufer bei Bourg. Dort produziert er den Domaine de Cambes und den Roc de Cambes. Die Böden ähneln von Struktur und Beschaffenheit denen von Tertre-Rôteboeuf, daher wundert es auch nicht, dass diese Weine eine vergleichbare Reichhaltigkeit, generöse Fülle und verschwenderisches Parfüm besitzen. Heute führt Tochter Nina die beiden Weingüter. Ihr Bruder Louis gründete in Castillon die Domaine de l’Aurage, die ebenfalls dem geschmacklichen Vorbild des Vaters folgt. Francois Mitjavile, Tochter Nina und ihr Bruder Louis haben in 2016 eine unglaubliche Produktpalette abgeliefert. Jeder Wein ein hedonistisches Feuerwerk!

Parker 89 – 91 | Martin 92 | WeinWisser 17/20 | extraprima (92 – 94) 
Unsere Verkostungsnotiz vom April 2017: Schon der einfache Domaine de Cambes aus Bourg weiß zu begeistern. Deutlich rotbeerigere Aromen als der große Bruder Roc de Cambes, sehr intensiv und saftig, nicht ganz so massiv. Mit viel Würze und großer Präzision erinnert er an einen feingliedrig-mineralischen Châteauneuf-du-Pape wie den Domaine de Marcoux. Mit enormer Energie ausgestattet, ganz locker und rassig. Große, kernige Gerbstoffausbeute, weit gefasst mit viel Schmelz. Er besitzt mehr Tannin als der Castillon Aurage aus gleichem Hause. 100 % neues Holz | 80 % Merlot | 20 % Cabernet Franc.

Neal Martin bewertete den Domaine de Cambes im Januar 2019 mit 92 Punkten und schreibt: »Der 2016er Domaine des Cambes, von François Mitjavile von Tertre-Rôteboeuf produziert, hat ein reintöniges Bouquet mit Cassis- und Heidelbeerduft, das in der Kopfnote zerdrückte violette Blütenblätter und sogar einen Hauch von Tinte offenbart. Der Gaumen ist seidig, mit feinem Tannin und leicht gewürzig, mit einem Schuss weißem Pfeffer. Sein stemmiges Rückgrat ist tief beeindruckend. Sanft und doch hartnäckig im Grip, bleibt er sehr frisch im Finale. Dieser Domaine de Cambes ist wirklich großartig und wird im nächsten Jahrzehnt viel Trinkgenuss bieten. Trinken 2023 – 2033.«