2015 Château Batailley - Pauillac

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2015 Château Batailley - Pauillac

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Der ausgezeichnete Batailley besteht aus 77 % Cabernet Sauvignon und 20 % Merlot, 3 % Petit Verdot verleihen ihm einen besonderen Kick. Die Lese endete früh am 30. Sept, daher ist der Batailley auch sehr frisch und klar. Gute, mittlere Farbe. Verschlossene Nase, dicht und stoffig. Viel Saft und Fleisch im Mund, Schöne, rassige Säure, etwas kantig und scharf, gut abgepuffert von satter Extraktfülle am Gaumen, druckvoll und herzhaft strukturiert, mit dichter, dunkelbeeriger Frucht, straff organisiert, mit dicht gewebten Gerbstoffen. Erinnert an den großartigen 2009er mit etwas rauerer Prägung. Ein sehr guter, empfehlenswerter Pauillac. 60 % neue Holzfässer, 48 hl/ha Ertrag.

Links zu 2015 Château Batailley - Pauillac
Jahrgang: 2015
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Ausbaubehältnis: Barrique
Verschluss: Naturkork
Gärung: Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 93 / 100
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