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- Artikel-Nr.: 520171
- Erzeuger: Weingut Von Winning
- Bewertungen: extraprima 91 |
- Verantwortlicher Lebensmittel-Unternehmer: von Winning Weingut GmbH/von Winning Weinmanufaktur GmbH, Weinstraße 10, 67146 Deidesheim, Deutschland
extraprima 91 |
Der Chardonnay I heißt jetzt Chardonnay Imperiale
Mit dem neuen Jahrgang 2020 wurde der holzfassgereifte Chardonnay I in Chardonnay Imperiale umgetauft
karamellig-speckiger Chardonnay mit drahtiger Länge
extraprima 91 | Leuchtend intensive Farbe. Satt und würzig zeigt sich der Chardonnay Imperiale weitaus offensiver als der dezente Royale. Üppig und breit im Geruch, mit cremigem, recht lautem Holz, ist er saturiert und süßlich, mit einer Spur Vanillepudding. Sehr kompakt und konzentriert auf der Zunge, drahtig, rassig und schmelzig, wurde er offenkundig von sehr reifem Lesegut erzeugt. Sein intensiver Holzeintrag bringt neben Karamell, Vanille, Speck und Rauch auch Kaffee und Röstaromen, sowie kräuterige Noten hervor. Wer deutliches Holz bei Chardonnay mag, wird hier bestens bedient. Dezent reduktive Frucht, in der Mitte sehr üppig und breit. Dann wieder mit gutem Säuregripp und drahtiger Länge bei dichtem, mineralischem Untergrund, zeigt er sich hinten trotz der Eichenwürze sehr frisch. Das wuchtige Holz dominiert den Imperiale ein wenig. Dabei kommt es allerdings auch sehr darauf an welches Glas man verwendet. Im Old World Syrah Veritas von Riedel erscheint er deutlich stimmiger, mit mehr Fokus auf Frische und geradlinigerem Verlauf. Im runden Burgunderkelch wirkt er wesentlich breiter. 13,5% Alkohol.
Mitglied: | VDP |
Jahrgang: | 2020 |
Weintyp: | Weißwein |
Weinstil: | trocken |
Rebsorte/n: | Chardonnay |
Alkoholgehalt: | 13,5% vol. |
Füllmenge: | 750 ml |
Herkunftsland: | Deutschland |
Anbaugebiet: | Pfalz |
Ausbaubehältnis: | Barrique |
Verschluss: | Naturkork |
Gärung: | Spontangärung |
Mundgefühl: | kräftig |
Trinktemperatur: | 9 °C |
sonstige Angaben: | enthält Sulfite |
Eigenbewertung: | 91 / 100 |