2020 Chardonnay Imperiale - von Winning

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extraprima 91 | Der Chardonnay I heißt jetzt Chardonnay Imperiale Mit dem neuen Jahrgang... mehr
2020 Chardonnay Imperiale - von Winning

extraprima 91 |

Der Chardonnay I heißt jetzt Chardonnay Imperiale

Mit dem neuen Jahrgang 2020 wurde der holzfassgereifte Chardonnay I in Chardonnay Imperiale umgetauft

karamellig-speckiger Chardonnay mit drahtiger Länge

extraprima 91 | Leuchtend intensive Farbe. Satt und würzig zeigt sich der Chardonnay Imperiale weitaus offensiver als der dezente Royale. Üppig und breit im Geruch, mit cremigem, recht lautem Holz, ist er saturiert und süßlich, mit einer Spur Vanillepudding. Sehr kompakt und konzentriert auf der Zunge, drahtig, rassig und schmelzig, wurde er offenkundig von sehr reifem Lesegut erzeugt. Sein intensiver Holzeintrag bringt neben Karamell, Vanille, Speck und Rauch auch Kaffee und Röstaromen, sowie kräuterige Noten hervor. Wer deutliches Holz bei Chardonnay mag, wird hier bestens bedient. Dezent reduktive Frucht, in der Mitte sehr üppig und breit. Dann wieder mit gutem Säuregripp und drahtiger Länge bei dichtem, mineralischem Untergrund, zeigt er sich hinten trotz der Eichenwürze sehr frisch. Das wuchtige Holz dominiert den Imperiale ein wenig. Dabei kommt es allerdings auch sehr darauf an welches Glas man verwendet. Im Old World Syrah Veritas von Riedel erscheint er deutlich stimmiger, mit mehr Fokus auf Frische und geradlinigerem Verlauf. Im runden Burgunderkelch wirkt er wesentlich breiter. 13,5% Alkohol.

Links zu 2020 Chardonnay Imperiale - von Winning
Mitglied: VDP
Jahrgang: 2020
Weintyp: Weißwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n: Chardonnay
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Deutschland
Anbaugebiet: Pfalz
Ausbaubehältnis: Barrique
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 9 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 91 / 100
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