Die Pfalz hat sich in den vergangenen Jahrzehnten einen ausgezeichneten Ruf als Quelle hochwertiger Weine erarbeitet. Das kleine Örtchen Deidesheim wuchs zum »oeno-gastronomischen Mekka« innerhalb der deutschen Weinregionen heran. Heute blüht hier ein individueller Weintourismus wie nirgends sonst. Die Mittelhaardt zwischen Neustadt bis an das angrenzende Rheinhessen im Norden, ist der bekannteste Teil der Pfalz mit seinen berühmten Orten Kallstadt, Ungstein, Bad Dürkheim, Wachenheim, Forst, Deidesheim, Ruppertsberg, Königsbach und Gimmeldingen. Aber auch in der südlichen Pfalz wachsen ausgezeichnete Qualitäten, vornehmlich aus weißen und roten Burgundersorten. Hier konnte sich vor allem der Ort Schweigen-Rechtenbach mit seinen hervorragenden Spätburgunder-Lagen einen Namen machen.
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