2020 Château Canon - St.-Emilion

extraprima 98 | Parker 100 | Galloni 100 | Martin 97 | Suckling 98 |

engmaschige Struktur, feinkörnige Gerbstoffe und große Energie

extraprima 98 | Auf Canon wurde vom 4. - 23. September geerntet, die Assemblage besteht aus 68% Merlot und 32% Cabernet Franc mit 14,5% Alkohol, der Ausbau erfolgt in 50% neuen Barriques. Der 2020er Canon besitzt einen dunklen, dichten Farbkern. Enrom vielschichtig, verführerisch und fein duftet der Canon in eindeutiger 1er Grand Cru Classé 'A'-Manier. Süßlich differenzierte Kirschfrucht mit likörigen Einsprenkelungen und dunkelbeerigen Akzenten, alles ist ganz rassig und klar im Geruch, faszinierend transparent und anmutig. Ganz fein, distinguiert und ausgewogen präsentiert er sich im Mund mit enormer Reife und berstender Frische zugleich. Ganz kühl, fleischig und lang, zeigt sich sein hochintensives, engmaschig-rassiges Strukturgerüst mit großer Energie und Feinkörnigkeit in den Gerbstoffen. Tiefgründig, ewig frisch und lang scheint er in diesem Jahr nicht ganz so weit im Rahmen aufgespannt, sondern vielmehr auf Geradlinigkeit und Durchzug ausgerichtet.

ein triumphaler Canon mit reichlich exotischer Würze

Parker 100 | The brilliant 2020 Canon looks set to surpass both the 2019 and 2016 as this estate's finest wine since the post-war period, though like many of the best 2020s, it will require more patience than its 2019 counterpart. Unwinding in the glass with aromas of cherries and raspberries mingled with notions of exotic spices and iris, it's medium to full-bodied, deep and concentrated, with vibrant acids and beautifully polished, chalky tannins. Pure and precise, it concludes with a long, mouthwatering finish. This beautifully constructed wine communicates the essence of this superb limestone terroir, and it will be worth a special effort to track down and cellar.

großer Canon mit minutenlangem Nachhall

Suckling 98 | Black cherries, fresh herbs, lemon rind, and violets on the nose. Crushed stone, too. Medium to full body with super fine tannins that run the length of the wine. It goes on for minutes. A great wine. Try after 2027, but already thoroughly gorgeous. A classical Canon.