2020 Château Canon-la-Gaffelière - St.-Emilion

extraprima 95 | Parker 95 | Galloni 97 | Suckling 96 | 

vielschichtig, locker, weittragend und engmaschig

extraprima 95 | Graf Stephane von Neipperg konnte im Jahrgang 2020 eine grandiose Kollektion vorstellen. Der Canon-la-Gaffelière 2020 besteht aus 55% Merlot, 30% Cabernet Franc und 15% Cabernet Sauvignon mit 13,7% Alkohol. Bei der Traubenannahme und Vinifikation im Holzbottich kam kein Schwefel zum Einsatz. Erstmals vollzog sich der biologische Säureabbau direkt nach der alkoholischen Gärung noch im Gärbehälter. Rund 38 Tage stand der CLG auf der Maische und wurde ganz sanft infusionsartig wie ein Tee mit nur etwa 6 Pigeagen je Tank extrahiert. Dunkle, satt leuchtende Farbe. Sehr delikat, extrem frisch und mit feinem Kalksteinaroma ausgestattet, besitzt der Canon-la-Gaffelière eine sehr schöne, lockere Merlot-Frucht mit viel Volumen, ohne dabei breit oder fett zu erscheinen. Dabei verfügt er über sehr viel Spiel innerhalb der lebendigen Fruchtkomponente, zeigt sich sehr tief und durchaus elegant im ausgesprochen ansprechenden Geruchsbild. Sehr vielschichtig, extrem weit tragend und engmaschig, besitzt der CLG enorme Kraft und innere Energie im Mund. Sehr komplex und lang, ist der 2020er ein großartiger, delikat texturierter CLG mit viel Saft und Klarheit. Sehr balanciert, mit feiner balsamischer Süße, präsentiert er sich sehr lang und rassig, mit wundervoll würziger, leicht holziger Extraktsüße. Vielleicht ist es nicht der eleganteste CLG, dafür zeigt sich der 2020er sehr beherzt und vielschichtig, duftig und tiefgründig, mit floralen Noten, die vor allem vom Cabernet Franc herrühren. Bei einer weiteren Probe zeigte er sich ganz locker-flockig, mit viel Kirsche und Sangiovese-artiger Überschwänglichkeit im Stil eines großen Brunello. Satt und geschmeidig im Mund, mit viel Spiel und Saftigkeit, sehr linear und geradlinig, mit toller, feiner Frucht und ausgezeichneter Linienführung in den Gerbstoffen, feingliedrig, distinguiert und dennoch massiv. Einer der besten Canon-la-Gaffelière der letzten Jahre, mit Rasse, enorm viel Charme und großer Balance.

einzigartiger Stil vom höheren Cabernet Franc-Anteil

Parker 95 | A blend of 50% Merlot, 35% Cabernet Franc and 15% Cabernet Sauvignon, the 2020 Canon la Gaffelière offers up inviting aromas of dark berries, plums, burning embers, rose petals, incense and bay leaf. Medium to full-bodied, velvety and layered, it's suave and perfumed, with melting, powdery tannins and a vibrant core of fruit. As ever, the elevated percentage of Cabernet Franc lends it a singular and compelling style.

komplex, lang, delikat texturiert mit viel Saft und Klarheit

Suckling 96 | Such clarity to this with redcurrants, stems, fresh herbs, blackcurrants, and cherries on the nose. Medium to full body. Very tight, fine tannins. It builds nicely and has excellent length. Class and reality here. Needs three to five years.

schwarze Kirschen, Tabak und gstoßener schwarzer Pfeffer