2019 Château Quintus - St.-Emilion

2019 Château Quintus - St.-Emilion
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2019 Château Quintus - St.-Emilion

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Die Macher vom Château Haut-Brion, besser gesagt der Domaines Clarence Dillon, hätten niemals in den St.-Emilion Quintus investiert, wenn es nicht ein außerordentliches Potenzial gäbe. Im Jahr 2011 kauften sie das unterbewertete Château Tertre-Daugay und im Jahr 2013 wurde das Nachbargut Château l’Arrosée hinzu einverleibt. So entstand die einzige zusammenhängende Hanglage am südwestlichen Plateaurand von St.-Emilion dessen Weinberge sich in 240 ° um die Plateauzunge in Richtung Norden über Westen und Süden bis zu einer südöstlichen Ausrichtung erstrecken. Dieses Rebenpanorama mit teilweise terrassierten Parzellen ergibt vielfältige Reifeprozesse und Nuancen, die im Wein zu einem sehr vielschichtigen Aromenbild beitragen. Der verantwortliche Weinmacher Francois Capdemourlin kommt aus einer traditionsreichen Winzerfamilie von Saint-Emilion und ist mit der ortsansässigen Materie bestens vertraut. Durch gezielte Lese der einzelnen Partien ist es Francois möglich, unglaubliche Details heraus zu kitzeln. Ein neues, auf die jeweiligen Parzellen abgestimmtes Kellereigebäude soll in den kommenden Jahren errichtet werden und weitere Feinabstufungen ermöglichen. Im Norden grenzen an Quintus die Weinberge von Canon und Angélus, im Osten liegen die Nachbarn Fonplégade und Canon-la Gaffellière. 

extraprima 98-99 | Francois Capdemourlin bringt Quintus Schritt für Schritt nach oben in der Hierarchie der besten Saint-Emilions. Mit 2019 ist ihm ein wichtiger, wirklich großer Schritt gelungen! Nur 25,8% der Produktion gelangten in den Grand Vin, der aus 55,4% Merlot und 44,6% Cabernet Franc besteht. Geerntet wurde vom 19. September bis zum 2. Oktober, 38,2% neue Fässer kamen zum Einsatz. Die beachtlichen 15,3% Alkohol bemerkt man stilistisch und geschmacklich absolut nicht. Ganz dunkle, massive Farbe mit bläulichem touch. Der Quintus 2019 besitzt einen sehr tiefen, kühlen Geruch mit feiner Würze vom perfekten Cabernet Franc, Bleistift, Teer, Lakritz, frische Blaubeeren und etwas Kompott daraus. Das berauschende Kernaroma verbindet sich auch mit einer Kirschlikörnote im Obertonbereich, ganz verdichtet und offensiv. Im Mund zeigt er eine cremige Attacke mit groß angelegtem Körper, wuchtig und mächtig, ewig weit und lang, mit einem der größten Rahmen des Jahrgangs, unglaublich fleischig und voll, mit sehr feinkörnigen Gerbstoffen. Dieser große Quintus ist überall präsent und zeigt eindeutig einen 1er Grand Cru-Charakter, sehr vielschichtig, geschliffen, mit traumwandlerischer Balance trotzt hohem Alkohol, den man gar nicht spürt. Minutenlanger Abgang mit konzentrierter Süße im Nachhall, ewig weit und transparent. Einer der intensivsten, längsten und balanciertesten Weine des Jahrgangs, und das auch noch zu einem günstigen Preis!

Suckling 96-97 | 10 Jun, 2020 – One of the firmest, most structured Quintus with lots of beautiful fruit and powerful tannins. It’s a very classically structured red with blackberry and blueberry character. Lavender and spice underneath. Extremely intense. 55% merlot and 45% cabernet.

Parker 94-96+ | The 2019 Quintus is a blend of 55.4% Merlot and 44.6% Cabernet Franc, harvested from the 19th of September to the 9th of October. The estimated alcohol degree on the label is 15%. Deep garnet-purple colored, it sails out of the glass with intense scents of plum preserves, blueberry pie and boysenberries with nuances of Chinese five spice, mocha, dried lavender and licorice plus a waft of chargrill. Full-bodied, the decadently fruited palate is jam-packed with layers of blue and black fruit preserves, supported by beautifully plush, ripe tannins and seamless freshness, finishing with an epically long, exotic spice-laced finish. Impactful!

Martin 94-96 | The 2019 Quintus was picked from 19 September is very intense on the nose with multi-layered blackberry and wild strawberry aromas tinged with vanilla. The aromatics are well delineated and focused. The palate is medium-bodied with densely-packed black fruit laced with graphite and cedar, almost Left Bank in style with a very penetrating yet harmonious and silky smooth finish. This is a very well crafted Saint-Émilion without a hair out of place.

Lieferung im Jahr 2022. Es gelten unsere AGBs für Subskription.

Links zu 2019 Château Quintus - St.-Emilion
Jahrgang: 2019
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n: Merlot, Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 13,0% - 14,5% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Ausbaubehältnis: Barrique
Verschluss: Naturkork
Gärung: Spontangärung
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 98 - 99 / 100
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