2019 Château Pape-Clément rouge - Péssac-Léognan

2019 Château Pape-Clément rouge - Péssac-Léognan
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2019 Château Pape-Clément rouge - Péssac-Léognan

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extraprima 96-97 | Der rote Pape-Clément besteht je zur Hälfte aus Cabernet Sauvignon und Merlot und erreichte 14% Alkohol. Die 65,5 Hektar haben ein durchschnittliches Rebenalter von 28 Jahren. Die Gärung erfolg in Holzbottichen, der Ausbau zu 90% in Barriques die zu 2/3 neu sind und der Rest in großen Holzfudern. Sehr dunkle, satte Farbe, lebendig, viskos und leuchtend. Satte, dichte Nase mit viel Cabernet-Frucht und schmelziger Fülle, jugendlich, viel Extraktsüße im Hintergrund. Enorm weit gefasst und vielschichtig im Mund, mit sehr feinkörnigen, noblen Gerbstoffen und grandioser Zug am Gaumen. Extraktreich, frisch und klar, sehr lang und ausgewogen, mit rassiger Struktur und ausgezeichneter Länge. Hervorragender, würziger Pape-Clement mit unglaublicher Rasse und Intensität, der vor Energie und Kraft geradezu strotzt. Großer, straff geführter Pape-Clément mit ausgezeichneter Tiefenstaffelung, ganz trocken, rassig und vielschichtig im ewig langen Abgang und  grandioser Frische.

Suckling 96-97 | This shows attractive aromas and flavors of chocolate, walnuts, wet earth, mushrooms and berries with full-body, round and refined tannins and a subtle, focused finish. Excellent length, in a sophisticated way. Chewy at the end.

Parker 96-98+ | Composed of 50% Cabernet Sauvignon and 50% Merlot, the 2019 Pape Clement was harvested from the 18th of September to the 11th of October. Ninety-three percent is aging in French oak barriques, 66% new, and 7% is aging in large foudres. Deep garnet-purple in color, it hits the ground running with bold, expressive notes of warm cassis, boysenberries and black cherries with an undercurrent of clove oil, fertile loam, cedar chest and tar. Medium to full-bodied, the palate offers a rock-solid foundation of firm, ripe grainy tannins and tons of freshness supporting the densely packed black fruit and earthy layers, finishing very long and mineral laced.

Martin 96-98 | The 2019 Pape-Clément was picked from 17 September to 10 October, underwent a 30 day maceration. Matured in 90% oak barrels and 10% wooden foudres for 18 months. It has a very perfumed bouquet with luscious black cherries and boysenberry fruit, touches of raspberry preserve and crème de cassis. The palate is full-bodied and quite muscular, exerting a firm grip and displaying plenty of tobacco-tinged black fruit that dovetails into a more saline, marine influenced finish. This is a very serious Pape-Clément that will require longer ageing than its peers, but will surely be rewarding for those with patience. Tasted on five occasions - hopefully there is some wine left back at the château.

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Links zu 2019 Château Pape-Clément rouge - Péssac-Léognan
Jahrgang: 2019
Trinkreife: bis 2050
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Cabernet Sauvignon, Merlot
Alkoholgehalt: 14,0% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Ausbaubehältnis: Barrique
Verschluss: Naturkork
Gärung: Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 96 - 97 / 100
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