2019 Château Canon-la-Gaffelière - St.-Emilion

2019 Château Canon-la-Gaffelière - St.-Emilion
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2019 Château Canon-la-Gaffelière - St.-Emilion

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extraprima 95 - 96 | Der Canon-la-Gaffelière besteht aus 49% Merlot, 39% Cabernet Franc und 12% Cabernet Sauvignon. Er wurde vom 19. September bis 7. Oktober mit 51 hl/ha geerntet und verbrachte 35 Tage auf den Schalen, der Ausbau erfolgt in 60% neuen Fässern. Er besitzt eine etwas hellere Farbe als erwartet, dennoch leuchtend. Verhaltene, zarte Nase, recht finessenreich und vielschichtig subtil, einladend und delikat. Seine sehr feingliedrige Gerbstoffe sind von ausgezeichneter Dichte und Feinkörnigkeit, sehr straff und lang, erinnert er ein wenig an hochwertsigste Nebbiolos. Sehr strukturiert und kraftvoll setzt der CLG in diesem Jahr mehr auf stoffige Präsenz denn auf üppige Frucht. Ganz voll, mächtig, sehr wuchtig nach hinten, bleibt er immer frisch, ganz trocken und mineralisch. So setzt der 2019er CLG ein Ausrufezeichen als großer Saint-Emilion von aristokratischer Distinktion und Zurückhaltung.

Suckling 95 - 96 | Blackberry, chocolate and hazelnut aromas and flavors. It’s medium-to full-bodied with polished, juicy tannins that give a dusty texture to the intense, rich finish. A traditional, classically structured and styled red.

Martin 93-95 | The 2019 Canon La Gaffelière was picked from 19 September to 7 October at 51hl/ha and sees 60% new oak. It has a very focused bouquet, tight at first and benefitting from an hour's aeration. Eventually it reveals glorious red berry scents mixed with cedar, loamy soil and a pinch of cracked black pepper. The palate is medium-bodied with supple tannins, a fine bead of acidity, taut and fresh with a return of that black pepper note right on the finish. Excellent.

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Jahrgang: 2019
Trinkreife: bis 2050
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 14,0% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Ausbaubehältnis: Barrique
Verschluss: Naturkork
Gärung: Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Bio-Zertifizierung: FR - Bio -10
Eigenbewertung: 95 - 96 / 100
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