2018 Château Smith Haut Lafitte - Péssac-Léognan rouge

2018 Château Smith Haut Lafitte - Péssac-Léognan rouge
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  • Château Smith Haut Lafitte
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2018 Château Smith Haut Lafitte - Péssac-Léognan rouge

extraprima 96-98 | Parker 97-99 | Suckling 96-99 | Weinwisser 19/20 |
Durch die ökologische Bewirtschaftung musste man auf Smith Haut Lafite einen Verlust durch Mehltau von 30% hinnehmen. Die Beeren waren klein mit dicken Schalen, deshalb hat man sich für eine sanftere Extraktion und längere Maischestandzeit entschieden. Bedeutet, am Ende der alkoholischen Fermentation, wurden die Schalen wie bei einer Tee-Infusion nur noch ziehen gelassen.  Zwischen 4 bis 6 Wochen verbrachte der Most auf den Schalen, die Assemblage besteht aus 60% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 4% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot. Ein Großteil der 60% neuen Barriques stammte aus der eigenen Küferei. Schwarze, massive Farbe. Ganz dunkelbeerig und schokoladig duftet der massive rote SHL und doch ist er enorm frisch und präzise, mit Graphit, und ganz zart konfierten dunklen Beeren, ganz weit gefasst, massiv und offensiv. Der mächtige Auftritt im Mund erinnert ein wenig an den ebenfalls großen Haut-Bailly, allerdings sind die Gerbstoffe des SHL etwas abgerundeter. Ganz große, weite Struktur am Gaumen, mit traumwandlerischer Balance und tiefgründiger, massiver Extraktsüße. Ewig lang, finessenreich, immer wieder dunkelbeerig und fruchtgetrieben, schließt der grandiose 2018er SHL im Nachhall nachsaftend ab.

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Links zu 2018 Château Smith Haut Lafitte - Péssac-Léognan rouge
Jahrgang: 2018
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 13,0% - 14,0% vol.
Füllmenge: 750 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Ausbaubehältnis: Barrique
Verschluss: Naturkork
Gärung: Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 95 - 97 / 100
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