12er OHK | 2017 Château Capbern - St.-Estèphe

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  • Château Capbern
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12er OHK | 2017 Château Capbern - St.-Estèphe

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Capbern avancierte in den vergangenen Jahren zum zuverlässig besten Cru Bourgeois! In St.-Estèphe gab es keinen Frost. Der 2017er Capbern bekam etwas Cabernet Franc vom Schwestergut Calon-Ségur, somit brachte es die Assemblage auf 55% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, und je 3% Cabernet Franc und Petit Verdot bei 13,3% Alkohol und 60% neuen Fässern. Dunkle, lockere Farbe. Fein, tief und finessenreich in der Nase, mit satter Frucht und eleganter Vielschichtigkeit. Drahtige, straffe Struktur im Mund, tiefgründige, vielschichtige Gerbstoffe, sehr engmaschig und komplex, mit rotbeeriger, klarer und kühl präziser Frucht. Geschliffen, mit extraktreichem Schmelz und viel Saft am Gaumen, extrem detailliert, konzentriert und lang. Das muss man haben. Rotbeerige und dunkelbeerige Aromen duften um die Wette, immer frisch und knackig. Dichter, straffer Auftakt im Mund, sehr intensiv und reif, mit großem Druck und Intensität, dabei jedoch komplett unaufgeregt und ohne Anstrengung. Feine Gerbstoffstruktur, hochelegant und rassig, mit großem Spiel und energiereichem Durchzug. Die seidige, feine, rotbeerige Merlot-Aromatik in der Mitte zeigt die ideale Reife dieser Rebsorte an, welche so viele Weine in 2016 vermissen lassen! Gemeinsam mit Sociando-Mallet und Meyney ist Capbern der beste Cru Bouegeois des Jahrgangs, wovon Capbern wiederum der Feinste ist.

12 Flaschen in der Original-Holzkiste. Lieferung im Jahr 2020. Es gelten unsere AGBs für Subskription.

Links zu 12er OHK | 2017 Château Capbern - St.-Estèphe
Jahrgang: 2017
Weintyp: Rotwein
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Alkoholgehalt: 13,3% vol.
Füllmenge: 12 x 750ml, 750 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Ausbaubehältnis: Barrique
Verschluss: Naturkork
Gärung: Mischung aus Spontangärung und Reinzuchthefe
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
sonstige Angaben: enthält Sulfite
Eigenbewertung: 94 - 96 / 100
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