Grappa dedicata al Padre - Marolo 60% Vol. | 70 cl

extraprima 92/100

Der 'Deidcata al Padre' ist die ursprüngliche Version einer Grappa: Früher wurden die Trester der verschiedenen Rebsorten gemeinsam gebrannt und nicht sortenrein. Mit Wasser auf Trinkstärke verdünnt wurde so gut wie nicht. So wird diese Grappa heute mit stolzen 60% Alkohol abgefüllt. Ganz klares Aroma, recht vielschichtig, typischer Tresterton, etwas Frucht dabei. Sehr ursprünglicher Charakter, mit intensiver Aromatik, und enormer Fülle, ohne brandig zu wirken trotz des Alkohols. Ganz trocken, keinerlei Zuckerzusatz. Kompromißlose, männliche Grappa, die auch zu 'medizinischen Zwecken' eingesetzt werden kann.