Grappa di Barbera

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  • 152817
  • Distilleria Santa Teresa - Fratelli Marolo
  • extraprima 88/100
extraprima 88/100 Die einfache Grappa aus Barbera-Trester kommt von verschiedenen Lagen. Sie... mehr
Grappa di Barbera

extraprima 88/100

Die einfache Grappa aus Barbera-Trester kommt von verschiedenen Lagen. Sie ist klar, denn sie wurde nicht in Holzfässern gereift. Sie ist von würzig-männlicher Struktur. Kraftvolle, dichte Rotwein-Trester-Nase, mit guter stoffiger Tiefe, naturgemäß etwas reservierter als die fruchtig-duftigen Weißwein-Trester. Denn die Gärführung mit den Traubenschalen wird zugunsten des Rotweines betrieben. Bei Destillaten aus weißen Trauben wird der Trester nach dem Pressen getrennt vom Most vergoren und kann zugunsten des Destillats ausgelegt werden. Satt, ganz klar im Mund, mit strukturierter Verlauf.

Links zu Grappa di Barbera
Weintyp: Spirituose
Weinstil: trocken
Rebsorte/n:: Barbera
Alkoholgehalt: 40% vol.
Füllmenge: 700 ml
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiet: Piemont
Ausbaubehältnis: großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Destillation, Reinzuchthefe
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
Eigenbewertung: 88 / 100
Grappa di Barolo Grappa di Barolo
Inhalt 0.7 Liter (63,57 € / 1 Liter)
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