Cognac Grande Champagne 'La Folle Blanche' 43%

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  • 254024
  • Jean Grosperrin - La Gabare
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Cognac Grande Champagne 'La Folle Blanche' 43%

Dieser Cognac wurde aus den Jahrgängen 2003 und 2008 der Rebsorte Folle Blanche komponiert. Folle Blanche ist eine ursprüngliche Varietät der Charentes, die heute wegen ihrer Anfälligkeit für Botrytisbefall nur noch auf etwa 1% der Rebfläche des Cognac-Gebietes angebaut wird. Dieser Folle Blanche kommt von einem 1,45 Hektar großen Rebberg, auf den Höhen vor dem Dorf St. Fort-sur-le-Né in der Grande Champagne gelegen. Der Boden ist hauptsächlich aus Kalkstein, was hervorragend für die Herstellung von Cognac geeignet ist. In der Nase Aromen von Butter, Honig und Kalk, weiße Iris, Narzissen, Jasmin, gefolgt von Fruchtnoten wie hellen Trauben, Maracuja und Ananas. Im Mund besitzt er eine geschmeidige Textur und Noten von gebackenem Apfel und Gewürze. Im Abgang dominiert die florale Note der Folle Blanche.

Die jahrgangslosen Cognacs von La Gabare sind den handelsüblichen Marken-Cognacs weit überlegen!

Links zu Cognac Grande Champagne 'La Folle Blanche' 43%
Jahrgang: ohne Jahrgang
Weintyp: Weißwein
Weinstil: trocken
Alkoholgehalt: 43% vol.
Füllmenge: 700 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Cognac
Ausbaubehältnis: Fuder ( ca. 1000 Liter Holzfass )
Verschluss: Naturkork
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
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