1992 Cognac 'Bons Bois' - 51,8% Vol.

1992 Cognac 'Bons Bois' - 51,8% Vol.
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  • 254023
  • Jean Grosperrin - La Gabare
Dieser Cognac stammt aus einer Obstplantage, die auch über einige Hektar Rebfläche in Saintonge,... mehr
1992 Cognac 'Bons Bois' - 51,8% Vol.

Dieser Cognac stammt aus einer Obstplantage, die auch über einige Hektar Rebfläche in Saintonge, nur wenige Kilometer von der Stadt Saintes entfernt, verfügt. Die Böden bestehen aus Ton und Mergel, was dem Cognac etwas mehr Gewicht verleiht. Süße Aromen von Rum, Rosinen und Orangenschalen in der Nase. Mächtig und mit gewisser Schwere vom Ton, besitzt er reichhaltige Gewürznoten wie Nelken, Muskat und Wacholder. Sehr fein integriertes Holz, sehr genießerisch und bereits jetzt zugänglich.

Die streng selektierten Jahrgangs-Cognacs aus den verschiedenen Appellationen Fins Bois, Bons Bois, Petite Champagne und Grande Champagne sind meist mit hohen Alkoholgradationen abgefüllt und somit besonders gehaltvoll und ausdrucksstark, weil sie nicht runter verdünnt wurden wie sonst üblich. Hinter jedem dieser einzigartigen Cognacs verbirgt sich eine spannende Geschichte. Teilweise füllt Grosperrin seine Cognacs in Fassstärke ab, wie den 1988er Grande Champagne, der mit stolzen 63,1% Alkohol gegen jeden Single Malt antreten kann. Der Cognac No. 67 wurde 1967 gebrannt und reifte circa 40 Jahre in Holzfässern. Die Cognacs No.24 und No.22 wurden jeweils 1924 und 1922 gebrannt und reiften rund 80 Jahre in Holzfässern, wobei wiederum etwa 80% ihres ursprünglichen Volumens verdunstet ist.

Links zu 1992 Cognac 'Bons Bois' - 51,8% Vol.
Jahrgang: 1992
Weintyp: Weißwein
Weinstil: trocken
Alkoholgehalt: 52% vol.
Füllmenge: 700 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Cognac
Ausbaubehältnis: großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Naturkork
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
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