No.67 Cognac 'Fins Bois' - 49,3% Vol.

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  • 254006
  • Jean Grosperrin - La Gabare
Dieser Cognac hat keine Jahrgangsdeklaration, wurde jedoch aus dem Jahrgang 1967 erzeugt. Er ist... mehr
No.67 Cognac 'Fins Bois' - 49,3% Vol.

Dieser Cognac hat keine Jahrgangsdeklaration, wurde jedoch aus dem Jahrgang 1967 erzeugt. Er ist ein wundervoll gereifter, ausdrucksstarker Brand von großer Klasse. Reichhaltige und expressive Nase mit Mokka, Lakritze und einer feinen Pilznote. Wuchtig und ölig im Mund, mit Nuancen von Unterholz, Gewürzen und wieder ein wenig Lakritz. Schöne würzige Reife, mit edler Ausstrahlung. Der Abgang ist generös und reich, leicht würzig mit Spuren von Holz. Ein sehr alter, komplexer und vielschichtig-edler Cognac.

Die streng selektierten Jahrgangs-Cognacs aus den verschiedenen Appellationen Fins Bois, Bons Bois, Petite Champagne und Grande Champagne sind meist mit hohen Alkoholgradationen abgefüllt und somit besonders gehaltvoll und ausdrucksstark, weil sie nicht runter verdünnt wurden wie sonst üblich. Hinter jedem dieser einzigartigen Cognacs verbirgt sich eine spannende Geschichte. Teilweise füllt Grosperrin seine Cognacs in Fassstärke ab, wie den 1988er Grande Champagne, der mit stolzen 63,1% Alkohol gegen jeden Single Malt antreten kann. Der Cognac No. 67 wurde 1967 gebrannt und reifte circa 40 Jahre in Holzfässern. Die Cognacs No.24 und No.22 wurden jeweils 1924 und 1922 gebrannt und reiften rund 80 Jahre in Holzfässern, wobei wiederum etwa 80% ihres ursprünglichen Volumens verdunstet ist.

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Jahrgang: 1967
Weintyp: Spirituose
Weinstil: trocken
Alkoholgehalt: 49% vol.
Füllmenge: 700 ml
Herkunftsland: Frankreich
Anbaugebiet: Cognac
Ausbaubehältnis: großes Holzfass (1200 Liter +)
Verschluss: Naturkork
Gärung: Destillation, Reinzuchthefe
Mundgefühl: kräftig
Trinktemperatur: 18 °C
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