Magnum

Von einigen Weinen bieten wir auch Sondergrößen in den handelsüblichen Formaten an. Weine in halben Flaschen reifen schneller als Normalflaschen, das ist bekannt. Je größer das Format, umso harmonischer reift der Wein. Dabei nimmt die Magnum eine besondere Rolle ein. Denn normalerweise ist das Korkformat einer Magnum identisch mit dem einer Normalflasche. Das bedeutet, die Korkoberfläche, die mit dem Wein in Kontakt kommt ist deutlich geringer im Verhältnis zum Volumen in der Flasche. Der Korken hat somit einen deutlich geringeren Einfluss auf den Wein. Besonders auffällig ist die Sonderstellung der Magnum bei Champagner, denn die gleiche Cuvée aus Normalflasche und Magnum sind somit von einem deutlichen Qualitätsunterschied geprägt. Aus der Magnum schmecken alle flaschenvergorenen Schaumweine deutlich besser.